كرات ريزوتو مارغريتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب كرات مارغريتا ريزوتو. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.72 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 132 جرام دهون، وما مجموعه 1368 سعرة حرارية. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 153 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من زيت الزيتون ومرق الخضار والريحان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو الميزانية ودية وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أرانسيني / كرات الريزوتو المقلية, كرات الريزوتو مع صلصة جبن أسياجو، و أكلة الجرجير مع السكامبي والاسكالوب-أكلة أو لانجوستين ، كريسون وكوكيل سانت جاك لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر ثقيل.
يضاف البصل ويغطى ويعرق حتى يصبح طريا. في مقلاة أخرى ، اخلطي الباساتا والمرق ، ودفئي على نار خفيفة.
يضاف الثوم إلى البصل ويطهى لمدة 30 ثانية ، ثم يضاف الأرز ويقلب حتى يغطى بالزيت. زيادة الحرارة ، صب في النبيذ والسماح لها ينضج حتى يمتص. مع إبقاء المقلاة على نار متوسطة ، ابدأ بإضافة خليط مرق الطماطم إلى الأرز مغرفة في كل مرة ، مع ترك الأرز يمتص معظم السائل بعد كل إضافة. استمر في التقليب أثناء التنقل ، مع إضافة السائل حتى يصبح الأرز جاهزا ، قد لا تحتاج إلى كل السائل. أنت لا تريد أن يكون هذا رطبا مثل الريزوتو العادي ، لذا استمر في الطهي حتى تتمكن الملعقة الخشبية من الوقوف فيه. أطفئي النار وحركي البارميزان والزبدة والريحان ثم غطيها لمدة 5 دقائق. يتبل المزيج ويوضع على صينية ليبرد تماما ، ثم يبرد حتى يتماسك.
شكلي الريزوتو على شكل 12 كرة كبيرة. اصنع ثقبا في المنتصف بإصبعك وحشو قطعة من جبن الموزاريلا ، ثم أعد تشكيلها على شكل كرة. الآن ابدأ خط إنتاج صغير ، غمس الكرات في الدقيق ، ثم البيض والطلاء مع فتات الخبز ثم البرد لمدة 30 دقيقة.
سخني الزيت إلى 160 درجة مئوية في قدر عميق كبير وسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية/160 مروحة / غاز
تقلى كرات الريزوتو لمدة 8-10 دقائق ستحتاج إلى القيام بذلك على دفعات.
يصفى على ورق المطبخ ، ثم ينقل إلى صينية ويوضع في الفرن لمدة 6-8 دقائق للتأكد من ذوبان الموزاريلا تماما.
يرش بالملح ، ثم يترك ليبرد لبضع لحظات قبل الدس فيه.
يقدم هذا الطبق مع بعض الصواريخ يرتدون ملابس.