صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

كرات اللحم الإسبانية مع المحار والكوريزو والحبار

كرات اللحم الإسبانية مع المحار والكوريزو والحبار
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأوروبية ، لذا جرب كرات اللحم الإسبانية مع المحار والكوريزو والحبار. حصة واحدة تحتوي على 717 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.8 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب شيري, الكراث, سجق, وزيت الزيتون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 196 من عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي, ويتم في حوالي 55 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو رائع. وصفات مماثلة تشمل المكون السري (كوريزو): كوريزو-بلح البحر المطهو على البخار والمحار مع الفاصوليا البيضاء, هاباس كون كوريزو (كوريزو إسباني مع فاصوليا عريضة)، و سلطة الحبار والحمص والكوريزو.

تعليمات

1
نذوب الزبدة في طاجن ثقيل ، ثم نلين الكراث لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
2
يضاف الفلفل الحلو والثوم المسحوق ويطهى لمدة 1 دقيقة حتى تصبح الفلفل الحلو عطرة. دفقة في شيري ، ثم صب الكثير كله في وعاء مع فتات الخبز. الموسم وبارد.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يضاف لحم الخنزير المفروم وصفار البيض إلى الوعاء ، ثم يخفق جيدا. شكل إلى 18 كرات اللحم الصغيرة. امسحي المقلاة وضعيها على نار متوسطة عالية ثم أضيفي الزيت. تقلى كرات اللحم لمدة 5 دقائق ، فقط للون ، ثم ترفع على طبق ، ولكن احتفظ بالزيت في المقلاة. أزيز الكوريزو مع شرائح الثوم.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يضاف الحبار ويقلى لإعطاء القليل من اللون. الآن تلميح في النبيذ الأبيض وتقديمهم ليغلي ، كشط القاع. ضجة في الطماطم اللب ، وجلب ليغلي ، ثم يضاف اللحم والمحار. يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق حتى تفتح قشور البطلينوس. تجاهل أي أن تبقى مغلقة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر2 إلى 3 كوارت من زيت الفول السوداني أو زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
5
يرش البقدونس المفروم ، ويرش بالزيت البكر الممتاز ، ثم يقدم مع الخبز المقرمش.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم