كتف ماعز مدخن بالفلفل الحار
المدخن الفلفل الحار يفرك الكتف الماعز هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.77 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 551 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الفلفل الحار الطائر التايلاندي والفلفل الحار الطويل والزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الثوم-يفرك الكتف لحم الخنزير مع الخضروات الربيع, الشمر-يفرك الكتف لحم الخنزير مع السالسا الأخضر، و الأحد العشاء: يفرك وتفحم الكتف لحم الخنزير لوصفات مماثلة.
تعليمات
استخدم الهاون والمدقة لقصف الفلفل الحار والزنجبيل والثوم والبقدونس بالملح إلى عجينة خشنة ، مع قصف كل مكون جيدا قبل إضافة المكون التالي.
إضافة زيت الزيتون ، وقصف مرة أخرى لتشكيل عجينة ناعمة جدا.
افركي كتف الماعز بعجينة الفلفل الحار وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
سخن المدخن (انظر الحاشية أعلاه).
ضع كتف الماعز في المدخن (احتفظ بأي ماء مالح متبقي) واتركه يركب لمدة 3 ساعات تقريبا. إبقاء العين على درجة الحرارة, تأجيج النار الخاص بك, وشرب سكوتش. أحيانا شرج الماعز مع ماء مالح بقايا. بعد 3 ساعات ، تهزهز الساق بشكل دوري. عندما يمنحك الشعور بأنه إذا قمت بسحب أكثر صعوبة ، يمكنك تمزيقه من المفصل ، فهو جاهز ، ولكن من المحتمل أن يستغرق 3 إلى 4 ساعات أخرى.
خدمتها على الفور على طبق والمسيل للدموع في بيديك.
أعيد طبعه بإذن من أكل بيديك بواسطة زاكاري بيلاتشيو مع جي جي جود ، Ec 2012 إيكو