كتف خروف مشوي ببطء مع بيستو اللوز والنعناع
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون كتف الضأن المشوي ببطء مع بيستو اللوز والنعناع وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 546 سعرة حرارية. ل Serving 3.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فص ثوم وأوراق نعناع ولوز منزلق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل اللوز منزلق هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الأفوكادو الشوكولاته القاناش موس كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي كتف خروف مشوي ببطء مع بيستو اللوز والنعناع, وصفة كتف لحم الضأن المطبوخ ببطء (مع الخضار المحمصة)، و مشوي الساق من لحم الضأن مع اللوز والنعناع بيستو.
تعليمات
يتبل لحم الضأن المشوي بسخاء بالملح والفلفل ، ثم يلف بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة طوال الليل. أحضر التحميص إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
في محضر الطعام ، اخفقي اللوز بالثوم حتى يفرم ناعما.
إضافة أوراق النعناع والجبن و 3/4 كوب من الزيت وعملية حتى تصبح ناعمة. تبلي البيستو بالملح.
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
يضاف التحميص ويطهى على نار عالية ، مع التقليب ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 10 دقائق.
انقلي التحميص إلى مقلاة تحميص كبيرة ووزعي نصف البيستو فوقها. تغطية بإحكام مع احباط ومشوي لمدة 2 ساعة ، حتى ميزان الحرارة لحظة قراءة إدراجها في وسط كل سجلات مشوي 17
إزالة احباط ، وزيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 ومشوي لمدة 30 دقيقة أطول ، حتى احمر على القمة.
انقلي الخروف إلى لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.
إزالة السلاسل ونحت كل مشوي إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة.
تقدم مع شرائح البيستو والليمون المتبقية.