صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

كباب الدجاج مع سلطة الحمص

كباب الدجاج مع سلطة الحمص
كباب الدجاج مع سلطة الحمص هو خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 404 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ل Serving 2.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك كمون مطحون ، بصل ، بقدونس ذو أوراق مسطحة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كباب دجاج تكا مع سلطة هندية, كباب دجاج ليموني مع سلطة الطماطم والبقدونس، و كباب الدجاج والأناناس الكاريبي مع سلطة الموز.

تعليمات

1
سخني شواية أو مقلاة شواء إلى متوسطة عالية. في طبق خبز ضحل ، اخلطي الزبادي والثوم والكمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. خيط الدجاج على الأسياخ وضعها في ماء مالح الزبادي ، وتحول إلى معطف. برد 10 دقائق على الأقل أو طوال الليل. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي الحمص والبصل والكرفس والبقدونس والزيت والخل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
أخرجي الدجاج من التتبيلة واطهيه على شواية أو مقلاة مدهونة بالزيت جيدا ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج تماما ، حوالي 10 دقائق. قسمي سلطة الحمص على أطباق فردية وقدميها مع الدجاج.اختصار: وفر في أوقات التحضير والطهي باستخدام عطاءات الدجاج المعبأة (شرائح مسبقة القطع من لحم الثدي منزوع العظم والجلد) بدلا من تقطيع الثديين بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)