صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

كاسترد ناعم على الطريقة الجنوبية

كاسترد ناعم على الطريقة الجنوبية
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الجنوبي. جرب صنع الكاسترد الناعم على الطريقة الجنوبية في المنزل. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 84 سعرة حرارية . مقابل 21 سنتًا لكل حصة ، تحصل على حلوى تكفي 8 أشخاص. كان شخص واحد سعيدًا لأنه جرب هذه الوصفة. إذا كان لديك سكر وصفار بيض وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا لاكتو أوفو . يقدمها لك Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع درجة ملعقة تبلغ 28٪ ، فإن هذا الطبق ليس رائعًا للغاية. تشمل الوصفات المماثلة الفاصوليا الخضراء الصحية على الطريقة الجنوبية والفاصوليا الخضراء على الطريقة الجنوبية وفطيرة كاسترد التفاح مع قشرة الشوفان .

تعليمات

1
اخفق البيض والسكر والملح معًا. اغلي الحليب (على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية) واسكبه ببطء فوق خليط البيض. أعد الخليط إلى أعلى غلاية مزدوجة أو وعاء معدني فوق ماء يغلي، واستمر في خفق صفار البيض والماء وعصير الليمون حتى تصل درجة حرارة الخليط إلى ١٦٠ درجة مئوية أو يصبح سميكًا بما يكفي لتغطية ظهر ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
خس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
لن يكون قوام الخليط كقوام الكاسترد المخبوز. برّده فوق ماء مثلج مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
خس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
3
أضيفي الفانيليا. إذا انفصل الخليط، اخفقيه بمضرب البيض حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
4
قدمها باردة على شريحة من كعكة الباوند؛ ثم قم بتغطيتها بالتوت.
المكونات سوف تحتاج
كعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابةكعكة رغيف جاهزة أو عبوة واحدة (10-3/4 أونصة) من كعكة رغيف مجمدة ومذابة
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح