كاري لحم الضأن الهندي الجنوبي
قد يكون كاري لحم الضأن الهندي الجنوبي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.42 دولارا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 565 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. وقد حاول 11 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الثوم والكزبرة والطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول كاري الخضار الهندي الجنوبي مع أوراق الكاري, كاري الدجاج الهندي الجنوبي، و كاري لحم الضأن الهندي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ابدأ بوضع قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. اطحن القرنفل والشمر والكمون والكزبرة والكركم في مطحنة التوابل.
يضاف الزيت إلى القدر الساخن ويسكب في البهارات. ضعي أعواد القرفة وأوراق الغار وأوراق الكاري والفلفل الحار. نخب لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ورائحة - كن حذرا ، سوف تتناثر الأوراق قليلا. أثناء تحميص الخبز ، أضيفي البصل والثوم والزنجبيل إلى محضر الطعام واخفقي حتى يفرم جيدا.
يتبل لحم الضأن المكعب بالملح والفلفل ثم يضاف إلى قدر الزيت والبهارات. بني في كل مكان ، حوالي 5-7 دقائق.
أضف هريس البصل والعرق قليلا لإزالة بعض الرطوبة - حوالي 8 دقائق. ضجة مع ملعقة خشبية كما تذهب. الآن إضافة الطماطم الطازجة وتغطي قليلا مع غطاء. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج لحم الضأن.
قم بإزالة الغطاء وإزالة الدهون من السطح. أضعاف في اللبن ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة والبصل الأخضر ويقدم مع أرز بسمتي مطهو على البخار ورايتا.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
جنوب يعمل بشكل جيد مع ريسلينغ ، والنبيذ الفوار ، و زينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سوف ريسلينغ صديقة للأغذية أو النبيذ الأبيض الفوار تعمل مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين زينفاندل كبيرة مع أجرة المشوية. دومين ليسور الجاف كوفي كلاسيك ريسلينغ مع 4.8 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
دومين ليسور دراي كوفي كلاسيك ريسلينغ
يتم تخمير عصير ريسلينج من دومين ليسيري بنسبة 100 ٪ في خزانات غير قابلة للصدأ. أثناء وجوده على الثمالة ، يتم تقليب النبيذ يدويا (ب أوكتوناج سور أكاذيب) مرة واحدة في الشهر ، لمدة 11 شهرا. تطور هذه العملية تعقيدا إضافيا للنكهات والروائح. يحتوي هذا الريسلينج الجاف على روائح أزهار الحمضيات وقشر الليمون ، مع طبقات على الحنك مع تلميحات من الكمثرى. يمتزج هذا الريسلينج جيدا مع أماندين التراوت والمحار النيء وهو فاتح للشهية.