صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة93
المأكولاتالأطباق الجنوبية
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
وصفات حفل عشاء بسيطة
فهم العلم وراء نظام كيتو الغذائي
قنبلة الدجاج الجنوبي مع الفاصوليا الحمراء والأرز والكرنب الأخضر
يمكن أن تكون وصفة Bomb Southern Chicken مع الفاصوليا الحمراء والأرز والكرنب الأخضر هي الوصفة الخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 1771 سعرة حرارية و94 جرامًا من البروتين و93 جرامًا من الدهون. مقابل 5.39 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 73% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي جنوبي. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار والفلفل ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و40 دقيقة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 86%. هذه النتيجة عظيمة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا أحبوا الخضروات الجنوبية المثالية (الكرنب والبنجر والكرنب الأخضر والخردل) والخضراوات الجنوبية المثالية (الكرنب والبنجر والكرنب الأخضر والخردل) والكرنب الجنوبي.
تعليمات
2
للفاصوليا والأرز: في الليلة السابقة للطهي، ضعي الفاصوليا في وعاء كبير وأضيفي الماء لتغطيها. نقع بين عشية وضحاها في مكان بارد.
المكونات سوف تحتاج![خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم]()
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم![1 كوب سجق مدخن مقطع]()
1 كوب سجق مدخن مقطع![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 كوب سجق مدخن مقطع
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)المعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح4
سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج![2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج]()
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازجالمعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح5
يُضاف البصل ولحم الخنزير والسجق والكرفس والفلفل الحلو ويُقلى مع التحريك عدة مرات حتى تصبح الخضار طرية ولكن دون أن تكتسب اللون البني. يُضاف الفلفل الحار ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج![نودلز ريجاتوني مجففة]()
نودلز ريجاتوني مجففة![1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم]()
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم![زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة]()
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة![1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة]()
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة![حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي]()
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة![(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)]()
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
نودلز ريجاتوني مجففة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)6
أضيفي الفاصوليا و3 أكواب من مرق الدجاج والطماطم وقلبي.
المكونات سوف تحتاج![محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم]()
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم![جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة]()
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة![خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم]()
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم7
أضف الزعتر والمريمية وورق الغار. تُغلى الفاصوليا في الغليان، ثم تُخفض الحرارة إلى درجة متوسطة منخفضة وتُطهى الفاصوليا حتى تصبح طرية ولكن ليست طرية جدًا، لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة]()
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة![خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم]()
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم![2 كوب فصوص ثوم]()
2 كوب فصوص ثوم![1/2 غصن إكليل الجبل]()
1/2 غصن إكليل الجبل
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابةخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
2 كوب فصوص ثوم
1/2 غصن إكليل الجبل8
إزالة أوراق الغار. نتبل الفاصوليا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة]()
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة![خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم]()
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابةخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم9
قم بإزالة كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة واهرسها. أعدها إلى الوعاء وحركها لتندمج مع الفاصوليا الكاملة.
المكونات سوف تحتاج![خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم]()
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمالمعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح10
خلال العشرين دقيقة الأخيرة من طهي الفاصوليا، قم بتحضير الأرز.
المكونات سوف تحتاج![خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم]()
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديممع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)11
يُمزج الأرز مع كوبين مرق الدجاج المتبقيين وكوبين من الماء في وعاء كبير ويُترك حتى يغلي. خففي النار إلى درجة منخفضة، ثم غطي القدر واطهيه حتى ينضج الأرز طوال الوقت، أي حوالي 20 دقيقة. إبقاء الأرز والفاصوليا دافئة.
المكونات سوف تحتاج![محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم]()
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم![خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم]()
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوريمع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)المعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح1
ضع عرقوب لحم الخنزير في وعاء كبير وأضف كمية كافية من الماء لتغطيته. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريًا جدًا، لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة]()
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةالمعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح2
أخرج عرقوب لحم الخنزير من الوعاء وأضف الكرنب والليمون والزعتر والصلصة الحارة وبعض الفلفل الأسود المطحون الطازج. قم بتغطية الغطاء قليلاً واطهي الكرنب حتى يصبح طريًا، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج![خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم]()
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم![الكرنب الخضر]()
الكرنب الخضر![كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة]()
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة![1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة]()
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة![قشور من الليمون]()
قشور من الليمون![2 كوب فصوص ثوم]()
2 كوب فصوص ثوم
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
الكرنب الخضر
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
قشور من الليمون2 كوب فصوص ثومالمعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح3
أخرج الكرنب من الوعاء واحتفظ بسائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج![الكرنب الخضر]()
الكرنب الخضر
الكرنب الخضرالمعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح4
تمزيق اللحم من عرقوب لحم الخنزير واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج![1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة]()
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة5
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج![2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة]()
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولةالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)6
يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا.
المكونات سوف تحتاج![(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)]()
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)9
للدجاج: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج![1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع]()
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطعالمعدات التي سوف تستخدمها![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو10
يُمزج مرق الدجاج والخل والتوابل الإيطالية ومسحوق الثوم والفلفل الحار في طبق الخبز. يتبل الخليط بالقليل من الملح والفلفل، ثم يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغطى. يُغطى الطبق بإحكام بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 30 دقيقة. احتفظ بسائل الطبخ من طبق الخبز.
المكونات سوف تحتاج![1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة]()
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم]()
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم![جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح]()
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح![زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة]()
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة![1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع]()
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع![1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة]()
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 كوب أرز بري، مغسول جيداًمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع.webp?size=32){kind=small}
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبةالمعدات التي سوف تستخدمها![2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين]()
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو![4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة]()
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة11
سخني زيت الكانولا في مقلاة عميقة إلى 350 درجة فهرنهايت أو املأ وعاء ثقيل في منتصف الطريق بزيت الكانولا وسخنيه إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج![الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)]()
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)المعدات التي سوف تستخدمها![خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم]()
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح12
أخرج الدجاج من طبق الخبز واتركه حتى يجف. احتفظ بالسائل في طبق الخبز. يُقلى الدجاج في زيت غزير حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا.
المكونات سوف تحتاج![1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع]()
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطعالمعدات التي سوف تستخدمها![2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين]()
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين13
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها![إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة]()
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة14
صفي سائل الطبخ من طبق الخبز إلى قدر صغير. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُضاف الزبدة.
المكونات سوف تحتاج![2 زيتون محشو بالبيمينتو]()
2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 زيتون محشو بالبيمينتوالمعدات التي سوف تستخدمها![2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين]()
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين![ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش]()
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش15
للتقديم، قم بتحريك القليل من الخل أو الصلصة الحارة إلى الكرنب الأخضر. ضعي بعض الأرز على كل طبق، ثم ضعي فوقه الفاصوليا والملفوف وانتهي بفخذي دجاج. ملعقة صلصة الدجاج على القمة.
المكونات سوف تحتاج![1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة]()
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة![الكرنب الخضر]()
الكرنب الخضر![كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة]()
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة![1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع]()
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع![1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة]()
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة![خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم]()
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم![فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)]()
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)![مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)]()
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضةالكرنب الخضركزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبةخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)المعدات
المكونات
3![3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة]()
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3![3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة]()
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![فلفل أسود مطحون طازج]()
فلفل أسود مطحون طازج8![أفخاذ الدجاج الخالية من العظم]()
أفخاذ الدجاج الخالية من العظم8![أفخاذ الدجاج الخالية من العظم]()
أفخاذ الدجاج الخالية من العظم8![أفخاذ الدجاج الخالية من العظم]()
أفخاذ الدجاج الخالية من العظم411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![طماطم مطهية]()
طماطم مطهية4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![زيت الكانولا ، للقلي]()
زيت الكانولا ، للقلي1(يمكن أن يكون أو المقشود)![كايين]()
كايين11 رطل كوسة،![كايين]()
كايين51مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![الكرفس المفروم]()
الكرفس المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم]()
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم7056 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم]()
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![collard greens, cut into thick strips (about 10 cups)]()
collard greens, cut into thick strips (about 10 cups)1(يمكن أن يكون أو المقشود)![المريمية المجففة]()
المريمية المجففة11 رطل كوسة،![الزعتر المجفف]()
الزعتر المجفف2الأغصان![مقطعة إلى شرائح، 1)]()
مقطعة إلى شرائح، 1)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح]()
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح75مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![فلفل أخضر مفروم]()
فلفل أخضر مفروم140مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![لحم الخنزير المفروم]()
لحم الخنزير المفروم1صغير![1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة]()
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![سبلاش الصلصة الحارة]()
سبلاش الصلصة الحارة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![Apple cider vinegar or hot sauce, for serving]()
Apple cider vinegar or hot sauce, for serving2(شتاء)![التوابل الإيطالية]()
التوابل الإيطالية2شرائح![شرائح الليمون]()
شرائح الليمون3(شتاء)![2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج]()
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج160مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![البصل المفروم]()
البصل المفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![الفاصوليا الحمراء المجففة]()
الفاصوليا الحمراء المجففة1206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم]()
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح وفلفل أسود مطحون طازج]()
ملح وفلفل أسود مطحون طازج225مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![سجق مدخن مقطع]()
سجق مدخن مقطع1(شتاء)![زبدة غير مملحة]()
زبدة غير مملحة2(شتاء)![2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة]()
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة370مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![الأرز الأبيض]()
الأرز الأبيض370مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![الأرز الأبيض]()
الأرز الأبيض
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة33 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
فلفل أسود مطحون طازج8
أفخاذ الدجاج الخالية من العظم8أفخاذ الدجاج الخالية من العظم8
أفخاذ الدجاج الخالية من العظم411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
طماطم مطهية4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
زيت الكانولا ، للقلي1(يمكن أن يكون أو المقشود)
كايين11 رطل كوسة،كايين51مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
الكرفس المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم7056 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
collard greens, cut into thick strips (about 10 cups)1(يمكن أن يكون أو المقشود)
المريمية المجففة11 رطل كوسة،
الزعتر المجفف2الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح75مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
فلفل أخضر مفروم140مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
لحم الخنزير المفروم1صغير
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
سبلاش الصلصة الحارة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
Apple cider vinegar or hot sauce, for serving2(شتاء)
التوابل الإيطالية2شرائح
شرائح الليمون3(شتاء)
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج160مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
البصل المفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
الفاصوليا الحمراء المجففة1206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازج225مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
سجق مدخن مقطع1(شتاء)
زبدة غير مملحة2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة370مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
الأرز الأبيض370مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
الأرز الأبيضالنبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
تعد Riesling وSparkling Wine وZinfandel من أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. يبدو أن فندق Karthauserhof Riesling QbA Ruwer الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولارا للزجاجة الواحدة.
