صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة61
مجلة

قطع لحم الضأن مع خرقة الخضار

5
4
3
2
1
قطع لحم الضأن مع خرقة الخضار

قطع لحم الضأن مع خرقة الخضار

شرائح لحم الضأن مع خرقة الخضار هي خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1091 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 87 جرام دهون. ل Serving 11.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الريحان ، وقطع لحم الضأن المزدوجة ، والشانتيريل ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول قطع لحم الضأن مع خرقة الخضار, شرائح لحم الضأن المتبلة المشوية مع خرقة الخضار، و قطع لحم الضأن مع مرق الخضار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في طبق ضحل كبير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة من الريحان والبقدونس ، 1 ملعقة صغيرة من الطرخون ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 1 فص ثوم مفروم. افركي خليط الأعشاب في جميع أنحاء شرائح لحم الضأن وتبليها بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
8 كراث كبير8 كراث كبير
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
دع شرائح لحم الضأن تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل ولمدة تصل إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
3
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
4
في مقلاة كبيرة ، يغلى الماء.
المكونات سوف تحتاج
خس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
يضاف الجزر وقليل من الملح ويغطى. ينضج الجزر على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
6
يضاف اللفت ويغطى ويطهى حتى تنضج الخضرتان ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
اللفتاللفت
7
استنزاف الخضار ونقلها إلى طبق. أعد المقلاة إلى درجة حرارة منخفضة. عندما تكون ساخنة ، أضيفي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والشيتاكي وتبليها بسخاء بالملح والفلفل. غطي الشيتاكي واطهيه مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
يضاف الشانتيريل ويغطى ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
9
يضاف الكراث وفصوص الثوم 2 المتبقية ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
10
يضاف الجزر واللفت ويغطى ويرفع الخضار عن النار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
اللفتاللفت
11
في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
12
أضيفي شرائح لحم الضأن واطهيها على نار عالية إلى حد ما حتى تحمر في القاع ، حوالي 3 دقائق. اقلب شرائح لحم الضأن وشويها في الفرن لمدة 8 دقائق تقريبا لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
13
انقلي شرائح لحم الضأن إلى طبق ، وغطيها بورق القصدير ودفئي.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
14
تخلص من الدهون من المقلاة وضعها على نار عالية إلى حد ما.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
15
يضاف الفيرموث ويطهى حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
16
يضاف مرق الدجاج ويغلى حتى ينخفض إلى 3/4 كوب ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
17
أضف أي عصائر لحم خروف متراكمة وصب السائل فوق الخضار المحجوزة. ضجة في الطماطم الكرز ويترك على نار خفيفة حتى الساخنة. ضجة في 1 ملعقة كبيرة المتبقية كل من الريحان المفروم والبقدونس و 1 ملعقة صغيرة من الطرخون المفروم. يتبل الخليط بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
18
تسكب خرقة الخضار في أوعية ضحلة وترش بجبنة البارميزان. أعلى كل لوحة مع ختم الضأن وخدمتها في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
8 كراث كبير8 كراث كبير
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
19
المضي قدما: يمكن تحضير خرقة الخضار من خلال الخطوة 2 وتبريدها طوال الليل. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
20
توصية النبيذ: تتوافق الأعشاب الموجودة على شرائح لحم الضأن جيدا مع الفلفل والملاحظات الشبيهة بعرق السوس لشيراز أسترالي مركز. احتمالان: 1998 ستونهافن الحجر الجيري ساحل شيراز و 1998 روزماونت الجبل الأزرق شيراز.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
حلوى سمارتيزحلوى سمارتيز
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق الريحان المفروم خشناأوراق الريحان المفروم خشنا21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى أعواد الثقاب 2 بوصةالجزر ، مقطعة إلى أعواد الثقاب 2 بوصة113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوتشانتيريليس ، قلصتشانتيريليس ، قلص8طماطم كرزية ، نصفطماطم كرزية ، نصف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم المعلبمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم المعلب22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوقطع لحم الضأن المزدوجة لكل منهما)قطع لحم الضأن المزدوجة لكل منهما)52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةجبنة بارميزان مبشورة طازجة للتقديمجبنة بارميزان مبشورة طازجة للتقديم4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكراث المفروم ناعما جداالكراث المفروم ناعما جدا227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر شيتاكي ، ينبع التخلص منها ، قبعات إيواؤهمالفطر شيتاكي ، ينبع التخلص منها ، قبعات إيواؤهم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالطرخون المفرومالطرخون المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمراللفت ، مقشر ومقطع إلى أعواد ثقاب مقاس 2 بوصةاللفت ، مقشر ومقطع إلى أعواد ثقاب مقاس 2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخمر الفرنسي الجافالخمر الفرنسي الجاف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا