صعوبةسهل
جاهز10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

فيليه مشوي بالفرن من لحم البقر

فيليه مشوي بالفرن من لحم البقر
حصة واحدة تحتوي على 799 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.55 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من لحم البقر والزيت النباتي وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول فيليه لحم بقري مشوي بالخردل, فيليه لحم بقري متبل ومحمص مع بطاطس رائعة، و صدر لحم بقري محمص بالفرن من تكساس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أخرج الشرائح من الثلاجة قبل 30 دقيقة من التحميص لإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة. سخن الفرن إلى 500 فهرنهايت وضع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
انشر الخردل بالتساوي على جميع جوانب الفيليه.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
3
يرش الملح والفلفل والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
سخني الزيت في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 12 بوصة على نار عالية ؛ يجب أن يلمع الزيت ولكن لا يدخن. يحمر الفيليه من جميع الجوانب ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
ضع الفيليه في الفرن وخفض درجة الحرارة إلى 425 فهرنهايت. مشوي حوالي 25 دقيقة للنادرة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 130 فهرنهايت عند إدخاله في المركز. (تحقق من درجة الحرارة مرة واحدة بعد حوالي 20 دقيقة لقياس مدى طول الشرائح.)
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
أخرج الفيليه من الفرن واتركه يرتاح قبل 10 دقائق من التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو