صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 18 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة

فيليه لحم البقر بورغينيون

فيليه لحم البقر بورغينيون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم البقر بورغينيون. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 707 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. ل Serving 6.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على لحم الخنزير المقدد ومرق اللحم البقري والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 18 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي يخنة لحم البقر مع اللفت (لحم البقر بورغينيون), لحم البقر بورغينيون، و لحم البقر بورغينيون.

تعليمات

1
بسكين حاد ، اقطع الفيليه بالعرض إلى شرائح بسماكة 1 بوصة. الملح والفلفل شرائح على كلا الجانبين. في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع على نار متوسطة عالية ، اقلي شرائح اللحم البقري على دفعات مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تحمر من الخارج ونادرة جدا من الداخل ، حوالي 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
أخرجي الفيليه من المقلاة وضعيها جانبا على طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
في نفس المقلاة ، اقلي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح لونه بنيا وهشا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
إزالة لحم الخنزير المقدد ووضعه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
استنزاف كل الدهون ، ما عدا 2 ملاعق كبيرة ، من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
7
تحلل المقلاة بالنبيذ الأحمر وتطهى على نار عالية لمدة 1 دقيقة ، مع كشط قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف مرق اللحم البقري ومعجون الطماطم والزعتر و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يغلى المزيج ويطهى على نار متوسطة عالية لمدة 10 دقائق. سلالة الصلصة وإعادته إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يضاف البصل والجزر ويترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى تنخفض الصلصة وتنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
10
مع الهريس شوكة 2 ملعقة طعام من الزبدة والدقيق إلى عجينة وخفقت بلطف في الصلصة. يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة لرشاقته.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
11
في هذه الأثناء ، اقلي الفطر بشكل منفصل في 1 ملعقة كبيرة زبدة و 1 ملعقة كبيرة زيت لمدة 10 دقائق تقريبا ، حتى يصبح لونه بنيا وطريا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
12
أضيفي شرائح اللحم البقري والفطر ولحم الخنزير المقدد إلى المقلاة مع الخضار والصلصة. غطيها وأعد تسخينها برفق لمدة 5 إلى 10 دقائق. لا تطبخ أكثر. الموسم ، حسب الذوق ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

المكونات

1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المقدد ، مكعباتلحم الخنزير المقدد ، مكعبات4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن8الجزر ، مقطعة قطريا إلى شرائح سميكة 1 بوصةالجزر ، مقطعة قطريا إلى شرائح سميكة 1 بوصة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أحمر جاف جيد ، مثل بورجوندي أو شيانتينبيذ أحمر جاف جيد ، مثل بورجوندي أو شيانتي1كيلوغرامفيليه من لحم البقر ، قلصفيليه من لحم البقر ، قلص23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1غصنزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة8الروبيان والأوردةKosher salt and freshly ground black pepper, for seasoning plus 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon pepperKosher salt and freshly ground black pepper, for seasoning plus 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon pepper2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.mushrooms, sliced 1/4-inch thick (domestic or wild)mushrooms, sliced 1/4-inch thick (domestic or wild)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت زيتون جيدزيت زيتون جيد2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بصل اللؤلؤ ، مقشربصل اللؤلؤ ، مقشر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة