صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 18 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة

فيليه لحم البقر بورغينيون

فيليه لحم البقر بورغينيون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم البقر بورغينيون. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 707 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. ل Serving 6.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على لحم الخنزير المقدد ومرق اللحم البقري والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 18 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي يخنة لحم البقر مع اللفت (لحم البقر بورغينيون), لحم البقر بورغينيون، و لحم البقر بورغينيون.

تعليمات

1
بسكين حاد ، اقطع الفيليه بالعرض إلى شرائح بسماكة 1 بوصة. الملح والفلفل شرائح على كلا الجانبين. في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع على نار متوسطة عالية ، اقلي شرائح اللحم البقري على دفعات مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تحمر من الخارج ونادرة جدا من الداخل ، حوالي 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أخرجي الفيليه من المقلاة وضعيها جانبا على طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
في نفس المقلاة ، اقلي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح لونه بنيا وهشا.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
إزالة لحم الخنزير المقدد ووضعه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
5
استنزاف كل الدهون ، ما عدا 2 ملاعق كبيرة ، من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
7
تحلل المقلاة بالنبيذ الأحمر وتطهى على نار عالية لمدة 1 دقيقة ، مع كشط قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف مرق اللحم البقري ومعجون الطماطم والزعتر و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يغلى المزيج ويطهى على نار متوسطة عالية لمدة 10 دقائق. سلالة الصلصة وإعادته إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يضاف البصل والجزر ويترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى تنخفض الصلصة وتنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
10
مع الهريس شوكة 2 ملعقة طعام من الزبدة والدقيق إلى عجينة وخفقت بلطف في الصلصة. يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة لرشاقته.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
11
في هذه الأثناء ، اقلي الفطر بشكل منفصل في 1 ملعقة كبيرة زبدة و 1 ملعقة كبيرة زيت لمدة 10 دقائق تقريبا ، حتى يصبح لونه بنيا وطريا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رفيع-رفيع-
12
أضيفي شرائح اللحم البقري والفطر ولحم الخنزير المقدد إلى المقلاة مع الخضار والصلصة. غطيها وأعد تسخينها برفق لمدة 5 إلى 10 دقائق. لا تطبخ أكثر. الموسم ، حسب الذوق ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري