فيتوتشيني مع الفطر والطرخون وصلصة جبن الماعز
قد يكون فيتوتشيني مع الفطر والطرخون وصلصة جبن الماعز وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 645 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت الزيتون ، وقمم البصل الأخضر ، وجبن الماعز المعتدل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 59%. حاول جبن الماعز الدجاج المقلي مع صلصة الطرخون الكرز, جنوكتشي البطاطس مع اللفت والفطر في صلصة جبن الماعز، و فيتوتشيني مع جبن الماعز والفلفل لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية.
يضاف الفطر ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والطرخون المجفف ، في حالة استخدامه ، ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق. خففي الحرارة إلى ارتفاع معتدل واستمري في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ولا يبقى سائل في المقلاة ، حوالي 5 دقائق.
في وعاء صغير ، اخلطي جبن الماعز والبارميزان والحليب و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. يقلب حتى تصبح ناعمة.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي فيتوتشيني حتى ينضج للتو ، حوالي 12 دقيقة. احتياطي 1 1/2 كوب من المعكرونة - ماء الطهي واستنزاف.
اخفقي 1 كوب من ماء طهي المعكرونة في خليط جبن الماعز. إرم المعكرونة مع الفطر ، وصلصة الماعز والجبن ، والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، والطرخون الطازج ، في حالة استخدام ، والثوم المعمر. إذا بدت المعكرونة جافة ، أضف المزيد من ماء طهي المعكرونة المحفوظ.
الاختلاف: استخدم الريحان الطازج بدلا من أو بالإضافة إلى الطرخون والثوم المعمر في الوصفة.
توصية النبيذ: دولسيتو ، على الرغم من أنه محبوب في بيدمونت ، إلا أنه أقل تقديرا في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، فإن العفص الخفيف وفاكهة الكرز والنظيفة والجافة هي مجرد تذكرة لموازنة النكهة الكاملة للأجبان هنا.