صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة49
مجلة

فوكاتشيا مشوية مع موزاريلا دي بوفالا ، سجق إيطالي حلو ، طماطم طازجة

فوكاتشيا مشوية مع موزاريلا دي بوفالا ، سجق إيطالي حلو ، طماطم طازجة
فوكاتشيا المشوي مع جبن موزاريلا دي بوفالا, السجق الإيطالي الحلو, والطماطم الطازجة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1673 سعرة حرارية, 68 جرام بروتين، و 118 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 11.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر واحصل على الخميرة النشطة والطماطم الكرزية وجبن الموزاريلا دي بوفالا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة خس حلوة مع بوفالا موزاريلا, النقانق الإيطالية المشوية والطماطم على الكعكة، و فطر بورتوبيللو مشوي مع طماطم وجبن موزاريلا طازج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تبدأ من خلال جعل العجين لذلك لديه الوقت للراحة والارتفاع. في وعاء خلاط كهربائي قائم مزود بخطاف عجين ، أو في وعاء خلط ، اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ وقلبي برفق حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
مياه إضافيةمياه إضافية
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
دع الخليط يقف حتى تنبض الخميرة بالحياة وتبدأ في الرغوة ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3
إذا كنت تستخدم الخلاط ، فقم بتشغيل الخلاط على نار هادئة ، أضف الملح و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
يضاف الدقيق ، قليلا في كل مرة ، ويخلط بأقل سرعة حتى يتم دمج الدقيق. عندما تبدأ العجينة في الالتقاء ، قم بزيادة السرعة إلى متوسطة واتركها حتى تتجمع العجينة على شكل كرة. يجب أن يستغرق هذا حوالي 5 دقائق. أوقف الماكينة بشكل دوري لكشط العجين عن الخطاف. التعود على العجين كما كنت مما يجعلها عن طريق الضغط على كمية صغيرة معا بين الإبهام والأصابع. إذا كان متفتتا ، أضف المزيد من الماء ، إذا كان لزجا ، أضف المزيد من الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا وقم بطيها على نفسها عدة مرات ، مع العجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. شكلي العجينة على شكل دائري وضعيها في وعاء مزيت قليلا ، وقلبيها لتغطي العجين بالكامل بالزيت. تغطية مع غلاف بلاستيكي أو منشفة رطبة والسماح لها الارتفاع في بقعة دافئة (أي ، على ضوء الطيار الغاز) حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
مياه إضافيةمياه إضافية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
سخن الغاز في الهواء الطلق أو الفحم الشواء وسهولة الحصول عليها ساخنة جدا.
6
ادهن الشبكات بالزيت لمنع النقانق من الالتصاق. اشوي النقانق حتى تنضج تماما مع التقليب بالملقط. توضع جانبا. حافظ على الشواية ساخنة لصنع البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
لفة أو بات العجين إلى ريفي ، شكل مستطيل ، حوالي 1/4 بوصة سميكة-القيام بذلك مباشرة على مجداف البيتزا مطحون بخفة لسهولة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
8
ادهني القشرة بطبقة رقيقة من زيت الزيتون ، وضعي جانب الزيت لأسفل على الشواية الساخنة. بمجرد ضبط العجين ، في حوالي 2 دقيقة ، اقلب القشرة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
9
الآن إعداد تحتل المرتبة الاولى.
10
نقطع الطماطم ونضيفها إلى وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
11
يضاف الثوم والريحان. تنهار في النقانق. مزق جبن الموزاريلا إلى قطع بيديك وأضفه أيضا مع بعض زيت الزيتون البكر الممتاز. يتبل بالملح والفلفل ويضاف مزيج السلطة ويقلب حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
الخضر المختلطةالخضر المختلطة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
12
بمجرد ضبط القشرة وطهيها ، انقلها إلى طبق. مغرفة مزيج سلطة في يديك ونشرها بالتساوي على القمة.
المكونات سوف تحتاج
الخضر المختلطةالخضر المختلطة
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
13
يرش بغبار جيد من بارميجيانو ريجيانو وينتهي برذاذ من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة