صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

فوكاتشيا البطاطس

فوكاتشيا البطاطس
وصفة البطاطا فوكاتشيا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 3 ساعات و 5 دقائق. ل 35 سنتا لكل وجبة, يمكنك الحصول على الخبز الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 292 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقط الخميرة النشطة وزيت الزيتون وأوراق إكليل الجبل وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 46%. حاول البطاطس روزماري فوكاتشيا, كعكة البطاطا الحلوة، و البطاطا فوكاتشيا بوغليس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين الخميرة والسكر والحليب في وعاء من خلاط الثقيلة مزودة هوك العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
أضف 1/2 كوب من الدقيق. يقلب جيدا ، ويغطى بمنشفة ، ويترك في مكان دافئ لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
3
اخلطي زيت الزيتون والملح و 1 كوب دقيق حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
يضاف الدقيق المتبقي ، 1/4 كوب في المرة الواحدة ، حتى تلتصق العجينة بالخطاف. يجب أن تبقى لينة ولزجة قليلا. استمر في الخلط لمدة 6 دقائق ، أو حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
5
ترفع من الوعاء وتشكل العجينة على شكل كرة وتسطح قليلا وتوضع في وعاء مزيت بالزيت. أنتقل إلى معطف. تغطية وعاء مع منشفة ووضعها في مكان دافئ لمدة 1 ساعة ، للسماح للعجين ترتفع حتى الضعف.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف البانسيتا ويطهى ببطء حتى يصبح هشا جدا.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
8
إزالة إلى المناشف الورقية لاستنزاف. احتفظ بالبانسيتا والدهون بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
ضعي البطاطس في ماء بارد مملح ، غطيها واتركيها حتى الغليان. يطهى حوالي 8 دقائق ، أو حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
10
يصفى جيدا ويوضع في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
يسكب دهن البانسيتا فوق البطاطس الدافئة ، ويضاف البانسيتا المقرمش ، 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل والملح والفلفل حسب الرغبة ، وقشر الليمون. إرم جيدا وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
12
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
13
دقيق دقيق العجين ولكمة عليه. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها برفق حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
لكمةلكمة
14
افردي العجينة على شكل مستطيل حوالي 12 في 10 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
15
نظف أي دقيق زائد وانقله إلى صينية الخبز بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
16
ادهني العجينة بزيت الزيتون واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
17
رشي خليط البطاطس على العجينة واضغطي عليها بشقة يدك. اضغط بأصابعك على العجينة لعمل مسافات بادئة متباعدة بالتساوي على السطح بالكامل ، مع الحرص على عدم ثقب العجين أو تمزيقه. نثر إكليل الجبل المتبقي على العجينة.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
18
اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ويصبح الخبز مقرمشا في القاع.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
19
اتركه يبرد في المقلاة لدرجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
20
تقطع إلى مربعات أو" أصابع " أو مثلثات لتقديمها.

المكونات