صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة80
مجلة

فو بيروجي فوق الملفوف والبطاطس أوبراين

فو بيروجي فوق الملفوف والبطاطس أوبراين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بيروجي فو فوق الملفوف والبطاطس أوبراين. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.08 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 18 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 502 سعرة حرارية. 2 أعجب الناس بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل الحلو والملفوف وزيت بذور العنب وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة مذهلة. حاول البطاطا أوبراين, بطاطس أوبراين المحمصة بالفرن، و بيروجي مع الملفوف بالكاري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب وعاء من الماء ليغلي للبطاطس ويغلي حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يصفى جيدا ويغطى ويوضع جانبا.
3
أحضر قدرا منفصلا من الماء ليغلي لكل نوع من أنواع الرافيولي لأن أوقات الطهي ستختلف. تغلي الرافيولي حتى ترتفع إلى الأعلى واستخدام ملعقة فترة زمنية محددة إزالة لاستنزاف. إرم مع 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب حسب الحاجة ، لمنعهم من الالتصاق ، (حجز ملعقة أخرى). يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
رافيوليرافيولي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
لقلي الملفوف والبيروجي ، سخني 1 من الملاعق المتبقية من زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يضاف الملفوف الأبيض ويتبل بالملح والفلفل. في حالة استخدام الملفوف الأحمر أيضا ، سخني ملعقة كبيرة أخرى من زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة منفصلة على نار متوسطة ، أضيفي الملفوف الأحمر وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
الملفوف الأخضرالملفوف الأخضر
5 حبات بسكويت مملح، مفتتة5 حبات بسكويت مملح، مفتتة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
دع الملفوف يطهى حتى يصبح طريا جدا وحتى يبدأ في " التحلية."عندما ينضج الملفوف ، أخرج الملفوف إلى وعاء ، وأضف الرافيولي إلى نفس المقلاة واقليه لفترة وجيزة جدا.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
رافيوليرافيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
لإنهاء البطاطس أوبراين ، أثناء قلي الملفوف ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي الفلفل والبصل حتى يصبح البصل شفافا. ضجة في البطاطا المسلوقة المسلوقة وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
ضع بعض البطاطس أوبراين في منتصف طبق التقديم وملعقة أجزاء بديلة من الملفوف الأخضر والملفوف الأحمر حول البطاطس. قمة مع بيروجي.
المكونات سوف تحتاج
الملفوف الأخضرالملفوف الأخضر
5 حبات بسكويت مملح، مفتتة5 حبات بسكويت مملح، مفتتة
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة