صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص16
نقاط الصحة0
مجلة

فلور دي سيل كاراملز

فلور دي سيل كاراملز
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي فلور دي سيل كاراملز المحاولة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 16 وتكاليف 27 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 291 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. إذا كان لديك زيت نباتي ، فلور دي سيل ، مستخلص فانيلان ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 15 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول فلور دي سيل كاراملز, فلور دي سيل كاراملز، و فلور دي سيل كاراملز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الإعدادية عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
خط مقلاة الخبز 8 بوصة مربع مع ورقة شهادة جامعية, السماح لها ثنى على 2 الجانبين, ثم فرشاة ورقة بخفة مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
3
غلي السكر.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
4
في مقلاة عميقة (6 بوصة واسعة و 4 1/2 بوصة العميق), الجمع بين 1/4 كوب ماء, السكر وشراب الذرة وتقديمهم ليغلي على نار متوسطة عالية. يغلى المزيج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا دافئا. فقط قم بتدوير المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
تسخين كريم.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
6
في غضون ذلك ، في قدر صغير ، ضعي الكريمة والزبدة و 1 ملعقة صغيرة من فلور دي سيل على نار خفيفة على نار متوسطة. إيقاف الحرارة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فلور دي سيلفلور دي سيل
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
الانتهاء من الكرمل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
8
عندما ينضج خليط السكر ، أطفئي النار وأضيفي خليط الكريمة ببطء إلى خليط السكر. وسوف فقاعة تصل بعنف. أضيفي الفانيليا بملعقة خشبية واطهيها على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق تقريبا ، حتى يصل الخليط إلى 248 درجة فهرنهايت (كرة صلبة) على مقياس حرارة الحلوى.
المكونات سوف تحتاج
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
9
املأ المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
بعناية فائقة (انها ساخنة!) يسكب الكراميل في المقلاة المحضرة ويوضع في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
قطع الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
12
عندما يبرد الكراميل، أخرج الورقة من المقلاة على لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
13
قطع مربع في النصف.
14
لفة عنه.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
15
بدءا من جانب طويل ، قم بلف الكراميل بإحكام في سجل بطول 8 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
16
مقطعة إلى قطع.
17
يرش السجل مع فلور دي سيل ، وتقليم النهايات ومقطعة إلى 8 قطع. (ابدأ بقص السجل إلى نصفين ، ثم استمر في قطع كل قطعة إلى نصفين حتى تحصل على 8 قطع متساوية.) من الأسهل قطع الكراميل إذا قمت بتنظيف السكين بزيت عديم النكهة مثل زيت الذرة.
المكونات سوف تحتاج
فلور دي سيلفلور دي سيل
8 أكواب من حبوب شوجر سماكس8 أكواب من حبوب شوجر سماكس
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
18
لف الحلوى.
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
19
قطع الزجاج أو ورق البرشمان إلى قطع 4 في 5 بوصة ولف كل كراميل على حدة ، ولف الأطراف. تخزينها في الثلاجة وخدمة الكراميل المبردة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
20
تصوير كوينتين بيكون
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة