فلور دي سيل كاراملز
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي فلور دي سيل كاراملز المحاولة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 16 وتكاليف 27 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 291 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. إذا كان لديك زيت نباتي ، فلور دي سيل ، مستخلص فانيلان ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 15 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول فلور دي سيل كاراملز, فلور دي سيل كاراملز، و فلور دي سيل كاراملز لوصفات مماثلة.
تعليمات
خط مقلاة الخبز 8 بوصة مربع مع ورقة شهادة جامعية, السماح لها ثنى على 2 الجانبين, ثم فرشاة ورقة بخفة مع النفط.
في مقلاة عميقة (6 بوصة واسعة و 4 1/2 بوصة العميق), الجمع بين 1/4 كوب ماء, السكر وشراب الذرة وتقديمهم ليغلي على نار متوسطة عالية. يغلى المزيج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا دافئا. فقط قم بتدوير المقلاة.
في غضون ذلك ، في قدر صغير ، ضعي الكريمة والزبدة و 1 ملعقة صغيرة من فلور دي سيل على نار خفيفة على نار متوسطة. إيقاف الحرارة وتوضع جانبا.
عندما ينضج خليط السكر ، أطفئي النار وأضيفي خليط الكريمة ببطء إلى خليط السكر. وسوف فقاعة تصل بعنف. أضيفي الفانيليا بملعقة خشبية واطهيها على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق تقريبا ، حتى يصل الخليط إلى 248 درجة فهرنهايت (كرة صلبة) على مقياس حرارة الحلوى.
بعناية فائقة (انها ساخنة!) يسكب الكراميل في المقلاة المحضرة ويوضع في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك.
عندما يبرد الكراميل، أخرج الورقة من المقلاة على لوح التقطيع.
بدءا من جانب طويل ، قم بلف الكراميل بإحكام في سجل بطول 8 بوصات.
يرش السجل مع فلور دي سيل ، وتقليم النهايات ومقطعة إلى 8 قطع. (ابدأ بقص السجل إلى نصفين ، ثم استمر في قطع كل قطعة إلى نصفين حتى تحصل على 8 قطع متساوية.) من الأسهل قطع الكراميل إذا قمت بتنظيف السكين بزيت عديم النكهة مثل زيت الذرة.
قطع الزجاج أو ورق البرشمان إلى قطع 4 في 5 بوصة ولف كل كراميل على حدة ، ولف الأطراف. تخزينها في الثلاجة وخدمة الكراميل المبردة.