صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

فلانك ستيك بيتاس

فلانك ستيك بيتاس
يمكن أن تكون Flank Steak Pitas هي الوصفة الخالية من منتجات الألبان التي كنت تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.06 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 354 سعرة حرارية و31 جرامًا من البروتين و7 جرامًا من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه مثالي لعيد الحب. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة الفلفل الحار التايلاندية وشريحة لحم البقر وصلصة الهويسن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 60%. هذه النتيجة قوية. Flank Steak Pitas لشخصين، وGreek Steak Pitas، وMediterranean Steak & Egg Pitas تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في وعاء صغير، قم بجمع المكونات الثمانية الأولى.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
صب ربع كوب من التتبيلة في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. أضف اللحم البقري. ختم الحقيبة وتحويلها إلى معطف. الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها. قم بتغطية وتبريد ماء مالح المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
استنزاف وتجاهل ماء مالح. يُشوى اللحم البقري، المغطى، على نار متوسطة لمدة 6-8 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
دعونا نقف لمدة 10 دقائق.
5
في هذه الأثناء، تُشوى خبز البيتا بدون غطاء على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب أو حتى تصبح دافئة. شريحة لحم البقر رقيقة عبر الحبوب. في وعاء كبير، ضعي اللحم البقري والخس والتتبيلة المحفوظة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
مزيج من 2مزيج من 2
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
يقدم في البيتا. يرش مع بذور السمسم.
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
مزيج من 2مزيج من 2

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعمل شرائح اللحم بشكل جيد مع Pinot Noir وMerlot وCabernet Sauvignon. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. يبدو أن فندق Taittinger Brut La Francaise الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولارا للزجاجة الواحدة.
تايتنجر بروت لا فرانسيز
تايتنجر بروت لا فرانسيز
هذه الشمبانيا عبارة عن مزيج من حوالي 30 مزرعة كروم شاردونيه وبينوت نوير، على التوالي 40٪ و60٪ من المجموع، من عدة محاصيل من العنب الناضج تمامًا.