فطيرة مرنغ اليقطين
فطيرة اليقطين مرنغ هو نباتي وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 555 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل Serving 1.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. وقد حاول 24 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط جميع الدقيق الغرض ، الماء المثلج ، بياض البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد جدا. حاول فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين, فطائر فطيرة اليقطين، و فطيرة اليقطين القرفة لفة الكؤوس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق والزبدة والسكر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.
ضع الوعاء في الفريزر 15 دقيقة. باستخدام خلاط كهربائي مزودة مرفق مجداف ، فاز الخليط على سرعة منخفضة حتى شكل كتل حجم البازلاء.
رشي 1/3 كوب ماء مثلج فوق الخليط واخفقي حتى تتجمع العجينة. جمع العجين في الكرة. تتسطح في القرص. لف العجين بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 1 يوم.
دع العجين يلين قليلا في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
افردي العجينة على سطح مطحون قليلا إلى 13 بوصة.
نقل العجين إلى 9 بوصة قطرها طبق فطيرة الزجاج. تقليم المتراكمة إلى 1 بوصة. أضعاف في المتراكمة ، وتشكيل الجانبين مزدوجة سميكة. تجعيد حافة العجين بشكل زخرفي. برد القشرة 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 425 F واو خط القشرة مع احباط. املأ بأوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة.
اخبزيها حتى تتماسك الجوانب ، حوالي 20 دقيقة.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مع وضع طوق من رقائق الألومنيوم حول حافة القشرة إذا تحمر بسرعة كبيرة ، حوالي 15 دقيقة. تبرد تماما. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.)
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
اخفقي اليقطين والقشدة وسكر القيقب والقرفة والزنجبيل والملح في وعاء كبير حتى تمتزج.
ضع طوق رقائق الألومنيوم حول حافة القشرة.
خبز حتى يتم تعيين ملء وسكين إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 1 ساعة. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
اخفقي بياض البيض والسكر في وعاء معدني كبير حتى يمتزجوا.
ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط دافئا ، حوالي 5 دقائق.
إزالة وعاء من فوق الماء. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي خليط بياض البيض على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح صلبا ولامعا ، حوالي 5 دقائق.
انتشار مرنغ فوق فطيرة ، موندينغ في المركز.
وضع فطيرة في اللاحم وشواء حتى مرنغ هو البني ، حوالي 1 دقيقة. بارد لدرجة حرارة الغرفة. (يمكن إجراء 8 ساعات قبل.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.)