صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

فطيرة مرنغ البطاطا الحلوة من جدي

فطيرة مرنغ البطاطا الحلوة من جدي
قد تكون فطيرة مرنغ البطاطا الحلوة من Grandaddy وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 370 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و19 جرام من الدهون. مقابل 94 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الزبدة والبيض والحليب والسكر. لقد قام 135 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 54%. هذه النتيجة قوية. فطيرة البطاطا الحلوة مع مرنغ الخطمي، فطيرة البطاطا الحلوة مع مرنغ الخطمي، وفطيرة البطاطا الحلوة مع مرنغ الخطمي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
ضعي البطاطا الحلوة في وعاء كبير وغطيها بالماء. يُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة - منخفضة، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 كيلو بطاطا حلوة (حوالي 4 حبات كبيرة)، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة3 كيلو بطاطا حلوة (حوالي 4 حبات كبيرة)، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصةمغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
2
يُصفّى ويُترك ليجف بالبخار لمدة دقيقة أو دقيقتين.
3
ننقل البطاطس الحلوة إلى وعاء الخلط، ونتركها لتبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 كيلو بطاطا حلوة (حوالي 4 حبات كبيرة)، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة3 كيلو بطاطا حلوة (حوالي 4 حبات كبيرة)، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 قشرة فطيرة مجمدة غير مخبوزة1 قشرة فطيرة مجمدة غير مخبوزة
4
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتغطية طبق فطيرة بحجم 9 بوصة بقشرة فطيرة غير مخبوزة.
المكونات سوف تحتاج
قشرة فطيرة غير مخبوزةقشرة فطيرة غير مخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل فطيرةشكل فطيرة
أوسكار ماير جزار أبلوود بيكونأوسكار ماير جزار أبلوود بيكون
5
اهرسي البطاطا الحلوة بسلاسة، ثم أضيفي الزبدة، و3/4 كوب من السكر، والملح، والحليب، وصفار البيض، والقرفة، ومستخلص الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
3 كيلو بطاطا حلوة (حوالي 4 حبات كبيرة)، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة3 كيلو بطاطا حلوة (حوالي 4 حبات كبيرة)، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
1 خليط كيك شوكولاتة يتم شراؤه من المتجر، مثل شوكولاتة بيتي كروكر سوبر مويست الداكنة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة1 خليط كيك شوكولاتة يتم شراؤه من المتجر، مثل شوكولاتة بيتي كروكر سوبر مويست الداكنة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، أو قطعة فانيليا بحجم 1 بوصة1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، أو قطعة فانيليا بحجم 1 بوصة
1/4 رطل من لحم الخنزير المطحون المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 كوب)1/4 رطل من لحم الخنزير المطحون المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 كوب)
مزيج كعكة الشوكولاتة التي يتم شراؤها من المتجر، مثل شوكولاتة بيتي كروكر سوبر مويست الداكنة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمزيج كعكة الشوكولاتة التي يتم شراؤها من المتجر، مثل شوكولاتة بيتي كروكر سوبر مويست الداكنة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
1/2 رطل من السجق السائب1/2 رطل من السجق السائب
1/3 كوب ماسكربون، في درجة حرارة الغرفة1/3 كوب ماسكربون، في درجة حرارة الغرفة
6
صب الحشوة في قشرة الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة القشرةفطيرة القشرة
7
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج الحشوة وتبدأ قشرة الفطيرة بالتحول إلى اللون البني، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة القشرةفطيرة القشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوسكار ماير جزار أبلوود بيكونأوسكار ماير جزار أبلوود بيكون
8
ضعي بياض البيض في وعاء خلط نظيف، واخفقيه حتى يصبح قاسيًا باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة، لمدة من 3 إلى 5 دقائق. أضيفي ربع كوب سكر ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، حتى يصبح الخليط متماسكًا ولامعًا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
سكر الحلويات الإضافي والتوتسكر الحلويات الإضافي والتوت
مزيج كعكة الشوكولاتة التي يتم شراؤها من المتجر، مثل شوكولاتة بيتي كروكر سوبر مويست الداكنة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمزيج كعكة الشوكولاتة التي يتم شراؤها من المتجر، مثل شوكولاتة بيتي كروكر سوبر مويست الداكنة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
1 قشرة فطيرة مجمدة غير مخبوزة1 قشرة فطيرة مجمدة غير مخبوزة
9
أخرجي الفطيرة من الفرن ثم ضعي المرنغ فوق حشوة البطاطا الحلوة، وقلب المرنغ إلى قمم جذابة. عُد إلى الفرن واخبزه حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني الذهبي، لمدة 10 دقائق تقريبًا، مع المراقبة بعناية لتجنب الاحتراق. السماح لتبرد قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
3 كيلو بطاطا حلوة (حوالي 4 حبات كبيرة)، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة3 كيلو بطاطا حلوة (حوالي 4 حبات كبيرة)، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوسكار ماير جزار أبلوود بيكونأوسكار ماير جزار أبلوود بيكون

النبيذ الموصى به: فين سانتو, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي

يعد Vin Santo وLate Harvest Riesling وLambrusco Dolce من أفضل اختياراتي للفطيرة. جميع هذه الأنواع من النبيذ حلوة، وهو أمر مهم نظرًا لأن النبيذ عادةً ما يكون أكثر حلاوة من الطعام الذي تقترن به. يبدو أن حفل Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولارا للزجاجة الواحدة.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.