صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 50 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة6
مجلة

فطيرة كريم الموز

فطيرة كريم الموز
بحاجة الى حلوى نباتية? فطيرة كريم الموز يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 16. ل Serving 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 681 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات و 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الموز والدقيق والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الفراولة وفطيرة كريم, الخوخ وكريم فطيرة البارات، و فطيرة التفاح المقلية كعكة الآيس كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف ، يمزج الدقيق والملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
مزيج لمدة 1 دقيقة.
3
نضيف الزبدة ونخلط حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. قلب الماء والخل معا ، ثم أضيفي تدريجيا إلى خليط الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
سكرابل طازجسكرابل طازج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
4
تخلط بسرعة متوسطة حتى تتكون العجينة. لا تفرط في الخلط.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
5
تقسم العجينة إلى 2 وتشكلها إلى أقراص مستديرة مسطحة على أوراق من الورق المشمع. لفها بشكل منفصل وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، دحرج العجينة باستخدام دبوس دائري مطحون قليلا في دائرة كبيرة يبلغ سمكها حوالي 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
6
ضع لوحة فطيرة رأسا على عقب على رأس وتقليم بسكين حاد, ترك حول 2 بوصة العجين اضافية على طول الطريق حول.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
لفة دائرة العجين حتى على شوبك, ثم انبسط عليه في لوحة فطيرة; أو, أضعاف إلى أرباع, نقل إلى لوحة فطيرة, وتتكشف. اضغط برفق على القشرة في مكانها ، مع قلب أي عجينة زائدة معلقة تحتها لتكوين حافة أكثر سمكا. اضغط على الحافة بالجزء الخلفي من الشوكة لإنشاء حافة زخرفية. كرر مع قطعة أخرىصدأ واتركه مغطى لمدة 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
8
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع كل قشرة بورقة من رقائق الألومنيوم ذات الوزن العادي ، ثم اسكب حوالي 3/4 رطل من الفاصوليا المجففة أو أوزان الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
9
خبز القشور 25 إلى 30 دقيقة ، فقط حتى تجف وتعيين - ثم إزالة احباط والفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
10
اخبز 10 إلى 15 دقيقة أخرى أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مع التحقق بشكل متكرر لمنع الإفراط في الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
11
أخرجيها من الفرن على الفور واتركيها تبرد على رفوف الأسلاك.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
1
يمزج الحليب والملح وحبوب الفانيليا في مقلاة غير مصنوعة من الألومنيوم ويسخن مع التحريك من حين لآخر. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ، إيقاف الحرارة ويقلب الخليط لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
اخفقي صفار البيض والسكر معا حتى يصبح لونه أصفر باهتا ، ثم اخفقي تدريجيا في نشا الذرة. خفقت تدريجيا في نصف خليط الحليب الساخن.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
يسكب مزيج صفار الحليب مرة أخرى في القدر مع خليط الحليب ويطهى مع الخفق بشكل متكرر حتى يغلي الخليط ويبدأ في التكاثف. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها مع التحريك لمدة 5 دقائق أخرى حتى لا يعود طعم الخليط نشويا. يجب أن يصبح الخليط سميكا جدا ، مثل مجموعة الكسترد. عند الطهي ، أطفئ النار. ضجة في الزبدة حتى يذوب تماما وأضعاف في الموز.
المكونات سوف تحتاج
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
سكرابل طازجسكرابل طازج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
صب الحشوة في قشور الفطيرة المخبوزة مسبقا. ادفع شرائح الموز أسفل السطح لمنعها من التحول إلى اللون البني ، ثم قم بتنعيم الأسطح. قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي ، واضغط برفق على الغلاف البلاستيكي على السطح لمنع تكون الجلد. ضعيها في الثلاجة لمدة 7 ساعات على الأقل أو طوال الليل ، وقدميها مع الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان