صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

فطيرة بلاك بيري مارلين باتالي

فطيرة بلاك بيري مارلين باتالي
فطيرة بلاك بيري مارلين باتالي هي نباتي الحلوى. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.06 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 494 سعرة حرارية. مزيج من السكر والدقيق والزبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول فطيرة بلاك بيري الطازجة, ملفوف مارلين غرينبرغ السهل "غير المحشو" ، و دجاج الخرشوف صديق كارول مارلين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
إضافة تقصير و, باستخدام خلاط المعجنات أو 2 السكاكين, قطع عليه في الدقيق حتى يشبه الخليط وجبة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
يضاف الماء المثلج ويحرك بالشوكة حتى يتم ترطيب العجين. اقلب العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلا واجمعها على شكل كرة. يعجن العجين 2 أو 3 مرات ، فقط حتى يأتي معا. تقسيم في نصف ؛ تسطيح كل قطعة في قرص. لف كل قرص بالبلاستيك وضعه في الثلاجة حتى يبرد، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
دع العجين يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. العمل على سطح مطحون بخفة ، طرح قرص واحد من العجين إلى جولة 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
6
نقل إلى لوحة فطيرة زجاجية 9 بوصة.
7
افردي العجينة المتبقية على شكل دائري مقاس 11 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
8
في هذه الأثناء ، في وعاء ، قلبي التوت الأسود مع السكر والدقيق وعصير الليمون ، مع هرس القليل من التوت برفق ؛ كشط في قشرة الفطيرة المحضرة ورش مكعبات الزبدة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
نصف كريمة خفق أو كريمة خفق، اختيارينصف كريمة خفق أو كريمة خفق، اختياري
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
الفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمرالفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمر
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
9
ادهني المعجنات المتدلية بالماء وضعي القشرة العلوية بعناية فوق حشوة التوت. اضغط على حواف العجين معا وتقليم المتراكمة إلى 1 بوصة. أضعاف الحافة تحت نفسها وتجعيد بشكل زخرفي.
المكونات سوف تحتاج
الفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمرالفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمر
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
10
قطع 4 الشقوق في القشرة العليا.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
11
اخبز الفطيرة في وسط الفرن لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة ، حتى تصبح القشرة السفلية ذهبية والفاكهة فقاعات. إذا لزم الأمر ، قم بتغطية الحافة بورق القصدير في الدقائق القليلة الأخيرة من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
12
دع الفطيرة تبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.