صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

فطيرة اليقطين الطازجة مع بيبيتاس المحمص المالح

فطيرة اليقطين الطازجة مع بيبيتاس المحمص المالح
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 400 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. ل 89 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. توجه إلى المتجر والتقاط الزنجبيل الأرض والسكر والقرفة المطحونة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بيبيتاس الحلو والمالح, بيبيتاس محمص مقرمش (بذور اليقطين)، و بذور اليقطين السكر البني المحمص الحلو والمالح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل القشرة ، اخلطي الدقيق ودقيق الذرة والسكر والملح في وعاء محضر الطعام واخلطيهم.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
القشرةالقشرة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
2
أضيفي الزبدة والنبض 4 أو 5 مرات ، حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
3
في وعاء صغير ، اخلطي الماء المثلج وصفار البيض معا.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
إضافة خليط البيض إلى الطعام المعالج ، والنبض حتى تبدأ الفتات لتسلق الجانب من وعاء وعقد شكلها عند الضغط معا. اقلب العجينة على سطح عمل مطحون قليلا. باستخدام يديك-وقليلا من العضلات-شكل العجين في قرص قطره 5 بوصة. التفاف عليه في غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل قبل المتداول.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
5
بسط العجين ، واستخدام شوبك ، لفة بها على سطح العمل مطحون بخفة لتشكيل دائرة 11 بوصة. العمل بسرعة وبعناية ، خط طبق فطيرة 9 بوصة مع العجين. مع أطراف أصابعك ، تأكد من أن حافة الكعكة على نحو سلس وحتى. برده لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
شكل فطيرةشكل فطيرة
6
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
أخرج طبق الفطيرة من الثلاجة. قم بتبطين القشرة بورق القصدير ، مع التأكد من تغطية الجوانب ، واملأها بالفاصوليا المجففة أو أوزان الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل فطيرةشكل فطيرة
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
8
اخبزيها لمدة 15 دقيقة. قم بتدوير الطبق واخبزه لمدة 15 دقيقة أخرى ، أو حتى تصبح الجوانب صلبة إلى حد ما وتحافظ على شكلها.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
إزالة احباط والخبز لمدة 6 دقائق ، حتى الجزء السفلي من القشرة تبدو جافة وقذيفة هو لون ذهبي شاحب جدا.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
10
أخرج الطبق من الفرن واترك القشرة تبرد. اترك الفرن على.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
لعمل البيبيتاس ، قلبي بذور اليقطين والملح والزيت معا في وعاء صغير. نثر البذور على صينية خبز صغيرة ونخبها في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تحمص البذور قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
البذورالبذور
نخبنخب
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
وعاءوعاء
فرنفرن
12
أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي البيبيتاس يبرد.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
13
لعمل الحشوة ، اخلطي النصف والنصف والبيض معا في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
إضافة هريس اليقطين وتخلط جيدا. ثم نضيف السكر البني والقرفة والزنجبيل والملح والقرنفل ونخلط جيدا. سيكون الحشو سائلا جدا.
المكونات سوف تحتاج
اليقطين المعلباليقطين المعلب
السكر البنيالسكر البني
القرفةالقرفة
القرنفلالقرنفل
الزنجبيلالزنجبيل
الملحالملح
15
صب الحشوة في قشرة الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة القشرةفطيرة القشرة
16
يرش البيبيتاس على الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
17
اخبزيها لمدة 25 دقيقة. قم بتدوير الطبق واخبزه لمدة 20 دقيقة أخرى ، أو حتى يتلوى مركز الفطيرة قليلا عندما تلمس رف الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
18
انقل الطبق إلى رف سلكي واترك الفطيرة تبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
19
أعيد طبعها من فتاة واحدة الكوكيز: وصفات للكعك ، الكعك ، فطائر ووبي ، وملفات تعريف الارتباط من بروكلين الحبيب
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
الكوكيزالكوكيز
20
مخبز من دون كاسال وديفيد كروفتون. حقوق التأليف والنشر Copyright 2012 بواسطة فتاة واحدة الكوكيز المحدودة. صور حقوق التأليف والنشر 2 2012 بواسطة إيان باغويل. نشرت من قبل كلاركسون بوتر / الناشرين, تقسيم راندوم هاوس, المؤتمر الوطني العراقي.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز

المكونات

425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)هريس اليقطينهريس اليقطين0(يمكن أن يكون أو المقشود)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري1كبيرأصناف من الفطرأصناف من الفطر2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1قرصةقرصة من القرنفل الأرضقرصة من القرنفل الأرض11 رطل كوسة،الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنصف ونصفنصف ونصف3(شتاء)الماء المثلجالماء المثلج1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور اليقطين الخامبذور اليقطين الخام1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح الطعامملح الطعام8(شتاء)(1 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع(1 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع