فطيرة الراعي
فطيرة الراعي هي خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 18 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 501 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.68 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا الخمري, بقدونس, لحم الضأن المطحون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكتلندي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة باليو شيبرد, فطيرة دسم تركيا الراعي (ويعرف أيضا باسم الشكر بقايا فطيرة الراعي!)، و فطيرة باترفينجر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، سخني الزيت ، ثم أضيفي البصل والجزر واللحم. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ، من 8 إلى 10 دقائق.
يصفى الدهن ويضاف المرق ومعجون الطماطم والأعشاب. يطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف العصائر ، حوالي 10 دقائق ، ثم يضاف البازلاء.
يسكب المزيج في طبق خبز 1 1/2 لتر ؛ توضع جانبا.
في هذه الأثناء ، اغلي البطاطس في ماء مملح. يطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة ؛ يصفى.
اهرسي البطاطس مع الزبدة والحليب والملح.
انشرها على خليط اللحم ، ثم اعبر الجزء العلوي بالشوكة.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 30 إلى 35 دقيقة.
* بدلا من استخدام طبق الخبز لفطيرة الراعي ، احتفظ بالحشوة في مقلاة السوت (المقاومة للفرن) - حيث تطبخها ، وتغطى بالقشرة ، وتخبزها كلها في الفرن للحصول على نسخة مقلاة لن تتسخ طبقا آخر.