صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

فطيرة التفاح والكمثرى المتبلة

فطيرة التفاح والكمثرى المتبلة
قد تكون فطيرة التفاح والكمثرى المتبلة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 807 سعرة حرارية. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والبيض والزنجبيل الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة التفاح والكمثرى المتبلة, صلصة التفاح والكمثرى المتبلة، و الكعكات التفاح والكمثرى متبل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
اخفقي الدقيق والسكر والملح معا في وعاء متوسط الحجم. افركي 1/4 كوب من الزبدة في المكونات الجافة بأصابعك حتى تمتصها تماما. ثم افركي الزبدة المتبقية حتى تشبه دقيق الذرة الممزوج بقطع من الزبدة بحجم حبة البازلاء. (إذا أصبح دافئا ولزجا ، ضعه في الثلاجة ليبرد.)
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اخفقي البيضة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء ؛ ثم رشيها بالتساوي على العجينة. تحريك العجين بخفة مع شوكة. (العجين يجب أن تعقد فقط معا عند الضغط عليه معا ، مع بعض بت متفتت الجافة.) إذا كانت العجينة جافة حقا ، رشها بملعقة كبيرة من الماء. (لعمل العجين في محضر الطعام ، انظر أدناه.)
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
قسمي العجينة إلى نصفين ولفي كل نصف بغلاف بلاستيكي وشكليها على شكل أقراص. برد على الأقل 1 ساعة أو ما يصل إلى 2 أيام. (يمكن تجميد العجين لمدة 2 أشهر. تذويب العجين في الثلاجة طوال الليل.)
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
ابشر قشر الليمون ناعما واتركه جانبا. قشر ولب ثم قطعي التفاح والكمثرى إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة. اعصر عصير الليمون فوق الفاكهة ، ثم اقلب الفاكهة مع السكر والقرفة والزنجبيل والملح وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
إضافة الفاكهة ويطهى مع التحريك حتى يذوب السكر والعصائر ينضج ، حوالي 2 دقيقة. خفض الحرارة إلى متوسطة, ويطهى, مكشوف, حتى يلين الفاكهة والعصائر تتبخر بعض, حول 10 الدقائق. اخلطي الدقيق بالتساوي مع الفاكهة ؛ ثم اطبخي حوالي دقيقة أخرى لتكثيف العصائر قليلا. ضجة في الفانيليا وقشر الليمون. (يجب أن يشبه الحشو كومبوت ضيق.) بارد تماما.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
كومبوتكومبوت
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
1
قم بغبار سطح العمل برفق بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2
لفة قرص من العجين في دائرة 11 إلى 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
3
انقلي العجينة إلى مقلاة زجاجية مقاس 9 بوصات (انظر الصورة) ، وقصها بحيث تتدلى حوالي 1/2 بوصة على حافة المقلاة. ملء القشرة مع الفاكهة المعدة لذلك تلال قليلا في المركز.
المكونات سوف تحتاج
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
لفة العجين المتبقية في دائرة 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
5
فرشاة حافة القشرة مع بعض من البيض.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
لفة العجين على شوبك وانبسط على الفاكهة لذلك معلقة على حافة عموم فطيرة بنحو 1/2 بوصة. تقليم القشرة إذا لزم الأمر ، حجز قصاصات للزينة أو الترقيع ، إذا لزم الأمر. اطو حافة القشرة العلوية أسفل الحافة السفلية ، ثم اضغط على الحواف معا لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
قطع قصاصات قلص في التصاميم إذا رغبت في ذلك وتوضع جانبا. الفلوت القشرة عن طريق الضغط على إصبع في القشرة ضد السبابة اليد الأخرى والإبهام لجعل انطباعا حتى. كرر كل 1/2 بوصة حول الكعكة لإنشاء حافة تكدرت (انظر الصورة). برد الفطيرة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
8
في هذه الأثناء ، ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
9
فرشاة فطيرة مع البيض ووضع قطع العجين التصاميم على رأس إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
فرشاة مرة أخرى ويرش مع السكر.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
11
قطع 6 إلى 8 فتحات بخار صغيرة في الجزء العلوي من العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
12
توضع الفطيرة على صينية خبز وتطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم تخفض درجة الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
13
اخبزيها حتى تصبح القشرة (العلوية والسفلية) بنية ذهبية ، حوالي 50 دقيقة أخرى. إذا بدأت الحواف في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، فقم بقطع درع دائري من قطعة من رقائق الألومنيوم وقم بتغطية الحواف (انظر الصورة). بارد على الرف.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
14
قدمي الفطيرة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم. احتفظ بالفطيرة ، مغطاة ، في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم ، أو ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة

المكونات

1كيلوغرامخبز التفاح ، مثل جولدن ديليشس أو كورتلاند أو موتسو (حوالي 6 تفاحات)خبز التفاح ، مثل جولدن ديليشس أو كورتلاند أو موتسو (حوالي 6 تفاحات)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة باردة غير مملحة (1 1/2 عصا) ، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (1 1/2 عصا) ، مقطعة إلى مكعبات1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، للضربالبيض ، للضرب591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض0الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0الخضروات (مثل السبانخ)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين1قرصةسخية جوزة الطيب المبشور الطازجسخية جوزة الطيب المبشور الطازج680فلفل هابينروالكمثرى الخبز ، مثل بوسك أو بارتليتس شركة (حوالي 3 الكمثرى)الكمثرى الخبز ، مثل بوسك أو بارتليتس شركة (حوالي 3 الكمثرى)0الخضروات (مثل السبانخ)ملح ناعمملح ناعم1الخضروات (مثل السبانخ)ملح ناعمملح ناعم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر ، بالإضافة إلى المزيد للرش على الفطيرةالسكر ، بالإضافة إلى المزيد للرش على الفطيرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحة (1/2 عصا)زبدة غير مملحة (1/2 عصا)1الخضروات (مثل السبانخ)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية3القشرة: فتات بسكويت غراهامماء بارد جداماء بارد جدا