صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

فطيرة التفاح والكمثرى المتبلة

فطيرة التفاح والكمثرى المتبلة
قد تكون فطيرة التفاح والكمثرى المتبلة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 807 سعرة حرارية. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والبيض والزنجبيل الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة التفاح والكمثرى المتبلة, صلصة التفاح والكمثرى المتبلة، و الكعكات التفاح والكمثرى متبل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
اخفقي الدقيق والسكر والملح معا في وعاء متوسط الحجم. افركي 1/4 كوب من الزبدة في المكونات الجافة بأصابعك حتى تمتصها تماما. ثم افركي الزبدة المتبقية حتى تشبه دقيق الذرة الممزوج بقطع من الزبدة بحجم حبة البازلاء. (إذا أصبح دافئا ولزجا ، ضعه في الثلاجة ليبرد.)
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
اخفقي البيضة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء ؛ ثم رشيها بالتساوي على العجينة. تحريك العجين بخفة مع شوكة. (العجين يجب أن تعقد فقط معا عند الضغط عليه معا ، مع بعض بت متفتت الجافة.) إذا كانت العجينة جافة حقا ، رشها بملعقة كبيرة من الماء. (لعمل العجين في محضر الطعام ، انظر أدناه.)
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
قسمي العجينة إلى نصفين ولفي كل نصف بغلاف بلاستيكي وشكليها على شكل أقراص. برد على الأقل 1 ساعة أو ما يصل إلى 2 أيام. (يمكن تجميد العجين لمدة 2 أشهر. تذويب العجين في الثلاجة طوال الليل.)
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
1
ابشر قشر الليمون ناعما واتركه جانبا. قشر ولب ثم قطعي التفاح والكمثرى إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة. اعصر عصير الليمون فوق الفاكهة ، ثم اقلب الفاكهة مع السكر والقرفة والزنجبيل والملح وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
إضافة الفاكهة ويطهى مع التحريك حتى يذوب السكر والعصائر ينضج ، حوالي 2 دقيقة. خفض الحرارة إلى متوسطة, ويطهى, مكشوف, حتى يلين الفاكهة والعصائر تتبخر بعض, حول 10 الدقائق. اخلطي الدقيق بالتساوي مع الفاكهة ؛ ثم اطبخي حوالي دقيقة أخرى لتكثيف العصائر قليلا. ضجة في الفانيليا وقشر الليمون. (يجب أن يشبه الحشو كومبوت ضيق.) بارد تماما.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
كومبوتكومبوت
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
1
قم بغبار سطح العمل برفق بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
2
لفة قرص من العجين في دائرة 11 إلى 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3
انقلي العجينة إلى مقلاة زجاجية مقاس 9 بوصات (انظر الصورة) ، وقصها بحيث تتدلى حوالي 1/2 بوصة على حافة المقلاة. ملء القشرة مع الفاكهة المعدة لذلك تلال قليلا في المركز.
المكونات سوف تحتاج
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
لفة العجين المتبقية في دائرة 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5
فرشاة حافة القشرة مع بعض من البيض.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
6
لفة العجين على شوبك وانبسط على الفاكهة لذلك معلقة على حافة عموم فطيرة بنحو 1/2 بوصة. تقليم القشرة إذا لزم الأمر ، حجز قصاصات للزينة أو الترقيع ، إذا لزم الأمر. اطو حافة القشرة العلوية أسفل الحافة السفلية ، ثم اضغط على الحواف معا لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
قطع قصاصات قلص في التصاميم إذا رغبت في ذلك وتوضع جانبا. الفلوت القشرة عن طريق الضغط على إصبع في القشرة ضد السبابة اليد الأخرى والإبهام لجعل انطباعا حتى. كرر كل 1/2 بوصة حول الكعكة لإنشاء حافة تكدرت (انظر الصورة). برد الفطيرة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
8
في هذه الأثناء ، ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
9
فرشاة فطيرة مع البيض ووضع قطع العجين التصاميم على رأس إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
10
فرشاة مرة أخرى ويرش مع السكر.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
11
قطع 6 إلى 8 فتحات بخار صغيرة في الجزء العلوي من العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
12
توضع الفطيرة على صينية خبز وتطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم تخفض درجة الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
13
اخبزيها حتى تصبح القشرة (العلوية والسفلية) بنية ذهبية ، حوالي 50 دقيقة أخرى. إذا بدأت الحواف في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، فقم بقطع درع دائري من قطعة من رقائق الألومنيوم وقم بتغطية الحواف (انظر الصورة). بارد على الرف.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
14
قدمي الفطيرة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم. احتفظ بالفطيرة ، مغطاة ، في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم ، أو ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم بنكهة النعناع، طريآيس كريم بنكهة النعناع، طري

المكونات

1كيلوغرامخبز التفاح ، مثل جولدن ديليشس أو كورتلاند أو موتسو (حوالي 6 تفاحات)خبز التفاح ، مثل جولدن ديليشس أو كورتلاند أو موتسو (حوالي 6 تفاحات)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة باردة غير مملحة (1 1/2 عصا) ، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (1 1/2 عصا) ، مقطعة إلى مكعبات1tblsp. خل النبيذ الاحمرزيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، للضربالبيض ، للضرب591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين1قرصةسخية جوزة الطيب المبشور الطازجسخية جوزة الطيب المبشور الطازج680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكمثرى الخبز ، مثل بوسك أو بارتليتس شركة (حوالي 3 الكمثرى)الكمثرى الخبز ، مثل بوسك أو بارتليتس شركة (حوالي 3 الكمثرى)0قطع حلوى التوفي من هيث بارملح ناعمملح ناعم1قطع حلوى التوفي من هيث بارملح ناعمملح ناعم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر ، بالإضافة إلى المزيد للرش على الفطيرةالسكر ، بالإضافة إلى المزيد للرش على الفطيرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحة (1/2 عصا)زبدة غير مملحة (1/2 عصا)1قطع حلوى التوفي من هيث بارخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنماء بارد جداماء بارد جدا