صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

فطيرة التفاح العميقة

فطيرة التفاح العميقة
يمكن إعداد وصفة Deep-Dish Apple Pie في حوالي 4 ساعات و15 دقيقة. تحتوي الحصة الواحدة على 535 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و29 جرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 1.14 دولارًا لكل وجبة. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى أمريكية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إذا كان لديك السكر والسمن النباتي والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 22%. هذه النتيجة ليست رائعة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Deep-Dish Apple Pie، وDeep-Dish Apple Pie، وDeep Dish Apple Pie.

تعليمات

1
لتحضير القشرة: اطحني الدقيق مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والسمن والسكر والملح في محضرة الطعام حتى تبدو وكأنها وجبة جيدة.
المكونات سوف تحتاج
(مثل روما وجالا وماكنتوش)(مثل روما وجالا وماكنتوش)
2/3 كوب سكر، بالإضافة إلى المزيد للرش2/3 كوب سكر، بالإضافة إلى المزيد للرش
3 ملاعق كبيرة من الفودكا الباردة3 ملاعق كبيرة من الفودكا الباردة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
أضف ما تبقى من 8 ملاعق كبيرة من الزبدة واخفقها حتى تصبح قطعًا بحجم حبة البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
3
يُسكب الفودكا مع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ويُخفق حتى تتجمع العجينة معًا. قسمي العجينة بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي؛ استخدم البلاستيك للمساعدة في تشكيل كل نصف في القرص. لفها بإحكام ثم ضعها في الثلاجة حتى تصبح ثابتة، لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل. (يمكن تجميد العجينة لمدة تصل إلى شهرين، ثم تذويبها في درجة حرارة الغرفة).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
لتحضير الحشوة: قشري التفاح وقطعيه إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
5
ننقله إلى وعاء ونخلطه مع السكر وعصير الليمون. تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
صلصة الخلصلصة الخل
6
يُضاف التفاح ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 15 إلى 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
7
يُضاف الدقيق والكريمة الثقيلة والقرفة والملح ويُحرَّك المزيج حتى يتكاثف العصير لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تمامًا. (يمكن تحضير الحشوة قبل يومين، قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة).
9
افردي قرصًا واحدًا من العجين على شكل دائرة مقاس 13 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق. سهولة في طبق فطيرة عميق 9 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
10
أضف الحشوة، وتراكمها في المركز؛ ضعي الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
11
افردي القرص المتبقي من العجين على شكل دائرة بحجم 12 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
12
ضعي العجينة فوق الحشوة واضغطي الأطراف معًا. قم بطي العجينة المتدلية تحتها وقم بتجعيد الحافة بأصابعك.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
13
دهنها بالكريمة الثقيلة ورشها بالسكر.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
14
قومي بعمل عدة شقوق في القشرة العلوية للسماح للبخار بالخروج. البرد على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
15
ضعي صينية الخبز على الرف في الثلث السفلي من الفرن؛ سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي الفطيرة على صينية الخبز الساخنة وخفضي درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت؛ اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون، من ساعة إلى ساعة و10 دقائق، مع تدوير الفطيرة حسب الحاجة حتى تحمر. (قم بتغطية الحافة بورق الألمنيوم إذا كان لونها بنيًا بسرعة كبيرة.)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
16
انقليها إلى الرف واتركيها تبرد حتى تتماسك، حوالي 3 ساعات.
17
تصوير جوني ميلر

النبيذ الموصى به: بروسيكو, موسكاتو داستي, الحصاد المتأخر ريسلينج

تعد Prosecco وMoscato d'Asti وLate Harvest Riesling من الخيارات الرائعة لفطيرة Apple Pie. يحتوي نبيذ الحلوى هذا على الكمية المناسبة من الحلاوة ونكهات الفواكه الخفيفة التي لن تتغلب على فطيرة التفاح. يبدو أن Domaine Ravaut: Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir Wine الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 79 دولارا للزجاجة الواحدة.
Domaine Ravaut: نبيذ Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
Domaine Ravaut: نبيذ Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
يكشف اللون البرونزي المحمر عن عمر هذا النبيذ، لكنه لا يزال يتمتع بالكثير من الحياة. يشير الأنف العميق والغني إلى الكرز الأسود الناضج والقرنفل والكاسي. بعد أن يتاح للنبيذ الوقت للتنفس، يبدأ في الكشف عن المزيد من التوابل والفواكه. الشرب بشكل جميل الآن ولكن من المرجح أن يظل جذابًا حتى عام 2019 على الأقل.