فطر بولونيز
فطر بولونيز قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 422 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من فطر بورسيني ولحم الخنزير المطحون وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي فطر بولونيز, فطر بولونيز، و معكرونة مع فطر بولونيز.
تعليمات
يمزج البورسيني مع الماء المغلي في وعاء ؛ يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طريا.
صفي البورسيني في مصفاة مبطنة بمنشفة ورقية فوق وعاء مع الاحتفاظ بالسائل. شطف وختم بورسيني.
سخني زيت الزيتون في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، ولحم الخنزير ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لون لحم الخنزير إلى اللون البني ، مع التحريك لتنهار لحم الخنزير.
إضافة الفطر كريميني, ثوم, تبقى 1/4 ملعقة صغيرة ملح, وتبقى 1/4 ملعقة صغيرة فلفل; يطهى 15 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبا, التحريك من حين لآخر.
إضافة بورسيني; طبخ 1 دقيقة.
يضاف معجون الطماطم ؛ يطهى 2 دقيقة مع التحريك باستمرار.
إضافة محفوظة بورسيني السائل والنبيذ; طبخ 1 دقيقة, كشط عموم لتخفيف بت احمر.
أضف الطماطم ؛ يغلى المزيج. خفض الحرارة ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر وتفتيت الطماطم حسب الضرورة. ضجة في الحليب ؛ طهي 2 دقيقة.
اطبخ المعكرونة وفقا لتوجيهات العبوة ، مع إضافة 1 ملعقة كبيرة ملح إلى ماء الطهي.
استنزاف. ضعي المعكرونة مع الصلصة فوقها الجبن والبقدونس.