قطع الفطر إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة والثوم المفروم. في مقلاة كبيرة الحرارة 2 ملاعق كبيرة من الزيت على نار معتدلة حتى الساخنة ولكن عدم التدخين ويطهى الفطر والثوم مع الملح والفلفل حسب الذوق ، واثارة ، حتى الفطر السائل تعطي قبالة يتبخر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
42 عرق السوس خيط أحمر
2
ترفع المقلاة عن النار وتقلب الفطر مع ملعقة كبيرة من الزيت. حافظ على الفطر دافئا ومغطى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدة
لحم مفروم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
3
نخب الخبز وانتشر مع الطماطم بورمي. أعلى بورمي مع الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
4
Toast bread and spread with tomato purée. Top purée with mushrooms.