وصفاتمجلة
صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة52
النباتيةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبيأطباق الأنتيباستيمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
أرغفة بذور الخشخاش
زبادي توفو الشعير المطهي على نار هادئة
شوربة الهليون والجبن البري
فطور الشوفان والتوت البري المخبوز
كعكة زيت الزيتون والليمون
سلطة البطاطس الجنوبية
ساندويتشات الجبن المشوي بالبيستو
فطيرة التفاح الشاهقة
بيتزا مكسيكية صغيرة
بسكويت العطلة القصير
وصفات ذات صلة
كعكات شجرة عيد الميلاد المكدسة
أرغفة بذور الخشخاش
زبادي توفو الشعير المطهي على نار هادئة
لفائف سجق الإفطار
مجلة

فطائر القرنبيط

فطائر القرنبيط
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب فطائر القرنبيط. تقدم هذه الوصفة 6 حصص تحتوي كل منها على 187 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و4 جرام من الدهون. مقابل 1.22 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخصان بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على أوراق الكزبرة وزيت الكانولان والكركم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 91%، وهي درجة ممتازة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أحبوا أيضًا فطائر القرنبيط، وفطائر القرنبيط، وفطائر القرنبيط.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة: ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
ماء، للتخفيفماء، للتخفيف
المعدات التي سوف تستخدمها
ماء، للتخفيفماء، للتخفيف
2
للفطائر: في وعاء متوسط الحجم، نخل الدقيق والكركم والزنجبيل المطحون.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
الكركمالكركم
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
أضف ملعقة كبيرة من زيت الكانولا واخفقها في البيرة. نتركها جانباً في مكان دافئ لأنها مثل عجينة الخبز تنتفخ قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4
ضعي القرنبيط في وعاء متوسط الحجم واستخدمي مصفاة صغيرة لرشه بطبقة متساوية من البابريكا. إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
في وعاء كبير، على نار متوسطة، أضيفي الأكواب الستة المتبقية من زيت الكانولا وسخنيها إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
قم بإعداد صينية خبز مزودة بمنشفة ورقية أو منشفة مطبخ لتصريف الأزهار عند خروجها من الزيت. حرك الخليط قليلا. لاختبار تماسك الخليط ودرجة حرارة الزيت، ضع قطعتين من القرنبيط على ملعقة مثقوبة أو عنكبوت (ملاحظة الشيف: بدلاً من ذلك، استخدم أصابعك)، واغمرهما في الخليط. يجب أن تغطي القطع بخفة. (ملاحظة الشيف: إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضف القليل من الماء لتخفيفه. إذا كان الخليط رقيقًا جدًا، قم بنخله وخفقه في المزيد من الدقيق.)
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
اختبر قطعة واحدة من القرنبيط للتحقق من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
8
صفي الخليط الزائد واخفضي قطعة القرنبيط في الزيت. يجب أن تظهر فقاعات قليلاً ويجب أن يرتفع القرنبيط تدريجياً إلى السطح. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ثم تنقل القطعة إلى منشفة المطبخ. يتبل بالملح، وعندما يبرد بدرجة كافية، تذوقه. قم بتتبيل ما تبقى من القرنبيط غير المطبوخ بالملح، إذا رغبت في ذلك، قبل غمسه في الخليط. يقلى القرنبيط على دفعات صغيرة ثم يصفى على صينية الخبز المجهزة. يتبل بالملح حسب الرغبة، ثم ينقل إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
يُزيّن بصلصة الكزبرة والزنجبيل ويُقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Taittinger Brut La Francaise. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 45 دولارًا.
تايتنجر بروت لا فرانسيز
تايتنجر بروت لا فرانسيز
هذه الشمبانيا عبارة عن مزيج من حوالي 30 مزرعة كروم شاردونيه وبينوت نوير، على التوالي 40٪ و60٪ من المجموع، من عدة محاصيل من العنب الناضج تمامًا.
كعكات شجرة عيد الميلاد المكدسة
أرغفة بذور الخشخاش
زبادي توفو الشعير المطهي على نار هادئة
لفائف سجق الإفطار
شرائح لحم الخنزير مع الحشو
دجاج محشو بصلصة مارغريتا® كابيكولا
رولاتيني الباذنجان
شوربة الهليون والجبن البري
كيساديا
فطور الشوفان والتوت البري المخبوز