وصفاتمجلة
صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة52
النباتيةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبيأطباق الأنتيباستيمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
شوربة الفاصوليا الخضراء اللذيذة والكريمية
لحم خنزير مخبوز مع مرق حلو
بيتزا بوبرز
صلصة الرانش الكريمية
أكياس النوم بلوندي
سلطة التوت البري والموز المجمدة
ألواح الجبن الكريمي باليقطين
أجنحة ديك رومي مخبوزة بسهولة
مقبلات الجمبري بالأعشاب
أجنحة ديك رومي مخبوزة بسهولة
وصفات ذات صلة
ويسكي محفوف بالمخاطر
كعك الذرة بالصلصة
شوربة الفاصوليا الخضراء اللذيذة والكريمية
فطيرة مفاجأة الخريف
مجلة

فطائر القرنبيط

فطائر القرنبيط
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب فطائر القرنبيط. تقدم هذه الوصفة 6 حصص تحتوي كل منها على 187 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و4 جرام من الدهون. مقابل 1.22 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخصان بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على أوراق الكزبرة وزيت الكانولان والكركم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 91%، وهي درجة ممتازة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أحبوا أيضًا فطائر القرنبيط، وفطائر القرنبيط، وفطائر القرنبيط.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة: ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
ماء، للتخفيفماء، للتخفيف
المعدات التي سوف تستخدمها
ماء، للتخفيفماء، للتخفيف
2
للفطائر: في وعاء متوسط الحجم، نخل الدقيق والكركم والزنجبيل المطحون.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
الكركمالكركم
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
أضف ملعقة كبيرة من زيت الكانولا واخفقها في البيرة. نتركها جانباً في مكان دافئ لأنها مثل عجينة الخبز تنتفخ قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
ضعي القرنبيط في وعاء متوسط الحجم واستخدمي مصفاة صغيرة لرشه بطبقة متساوية من البابريكا. إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
في وعاء كبير، على نار متوسطة، أضيفي الأكواب الستة المتبقية من زيت الكانولا وسخنيها إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
قم بإعداد صينية خبز مزودة بمنشفة ورقية أو منشفة مطبخ لتصريف الأزهار عند خروجها من الزيت. حرك الخليط قليلا. لاختبار تماسك الخليط ودرجة حرارة الزيت، ضع قطعتين من القرنبيط على ملعقة مثقوبة أو عنكبوت (ملاحظة الشيف: بدلاً من ذلك، استخدم أصابعك)، واغمرهما في الخليط. يجب أن تغطي القطع بخفة. (ملاحظة الشيف: إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضف القليل من الماء لتخفيفه. إذا كان الخليط رقيقًا جدًا، قم بنخله وخفقه في المزيد من الدقيق.)
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
اختبر قطعة واحدة من القرنبيط للتحقق من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
8
صفي الخليط الزائد واخفضي قطعة القرنبيط في الزيت. يجب أن تظهر فقاعات قليلاً ويجب أن يرتفع القرنبيط تدريجياً إلى السطح. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ثم تنقل القطعة إلى منشفة المطبخ. يتبل بالملح، وعندما يبرد بدرجة كافية، تذوقه. قم بتتبيل ما تبقى من القرنبيط غير المطبوخ بالملح، إذا رغبت في ذلك، قبل غمسه في الخليط. يقلى القرنبيط على دفعات صغيرة ثم يصفى على صينية الخبز المجهزة. يتبل بالملح حسب الرغبة، ثم ينقل إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
يُزيّن بصلصة الكزبرة والزنجبيل ويُقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Taittinger Brut La Francaise. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 45 دولارًا.
تايتنجر بروت لا فرانسيز
تايتنجر بروت لا فرانسيز
هذه الشمبانيا عبارة عن مزيج من حوالي 30 مزرعة كروم شاردونيه وبينوت نوير، على التوالي 40٪ و60٪ من المجموع، من عدة محاصيل من العنب الناضج تمامًا.
لفائف لحم البقر المشوي مع سلطة الشبت
كباب الدجاج بالحمضيات
الفاصوليا الخضراء مع لمسة خاصة
تشالوباس لحم البقر والفاصوليا السوداء
فطيرة البطاطا الحلوة السهلة
فاصوليا خضراء سهلة التحضير في المنزل
الفاصوليا الخضراء الحلوة والحامضة
كعك الذرة بالصلصة
شوربة الفاصوليا الخضراء اللذيذة والكريمية
فطيرة مفاجأة الخريف