فطائر الفراولة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطائر الفراولة. ل Serving 2.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 570 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 8 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زبدة وفراولة وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فهو مثالي ل عيد الأم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطائر الفراولة, الفراولة "البوب الفطائر"، و الفراولة ' البوب الفطائر لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
يمزج الدقيق والسكر والملح في وعاء صغير ويوضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
ضع خليط الدقيق في وعاء معالج الطعام المزود بشفرة فولاذية.
نضيف الزبدة وتقصيرها ونخفق حوالي 10 مرات ، أو حتى تصبح الزبدة في حجم البازلاء.
يضاف الماء المثلج ويعالج حتى تتجمع العجينة. تفريغ على لوحة مطحون جيدا وتشكيل في قرص. التفاف في البلاستيك والبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
طرح العجين وتناسب 4 (4 1/2 بوصة) المقالي لاذع مع الجانبين القابلة للإزالة. لا تمد العجينة عند وضعها في المقالي وإلا ستتقلص أثناء الخبز.
اقطع الفائض عن طريق لف الدبوس في الجزء العلوي من كل مقلاة. قم بتبطين قشور التورتة بقطعة من رقائق الألومنيوم بالزبدة ، وجانب الزبدة لأسفل ، واملأها بالفاصوليا المجففة أو الأرز.
انزع الفاصوليا والرقائق ، وخز الجزء السفلي من القشرة في كل مكان بالشوكة ، واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها بني فاتح. توضع جانبا لتبرد.
قبل التقديم ، املأ قشور التورتة بكريمة المعجنات. رتب التوت بشكل زخرفي فوق الكريم. تذوب هلام المشمش مع 1 ملعقة صغيرة من الماء وفرشاة الجزء العلوي من الفطائر.
يرش الفستق ، في حالة استخدامه ، ويقدم.
5 صفار بيض كبير جدا ، درجة حرارة الغرفة
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخفقي صفار البيض والسكر على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 4 دقائق ، أو حتى يصبح سميكا جدا. قلل إلى سرعة منخفضة ، وأضف نشا الذرة.
مع استمرار انخفاض الخلاط ، اسكب الحليب الساخن ببطء في خليط البيض.
يسكب المزيج في قدر متوسطة الحجم ويطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى يتكاثف الخليط ، من 5 إلى 7 دقائق. لا تندهش عندما يأتي الكسترد ليغلي ويبدو أن تخثر; التحول إلى خفقت وفاز بقوة. كوك ، الخفق باستمرار ، لمدة 2 دقيقة أخرى ؛ سوف الكسترد معا وتصبح سميكة جدا ، مثل الحلوى. ضجة في الفانيليا والكونياك والزبدة والقشدة الثقيلة.
صب الكسترد من خلال غربال في وعاء.
ضعي غلاف بلاستيكي مباشرة على الكاسترد وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.