صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطائر الخرشوف: كارسيوفي فريتي

فطائر الخرشوف: كارسيوفي فريتي
الفطائر الخرشوف: كارسيوفي فريتي يتطلب تقريبا 30 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 214 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك الليمون والبقدونس وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل كارسيوفي فريتي ألا رومانا (خرشوف مقلي على الطريقة الرومانية), جوسوني فريتي (فطائر الخضار)، و فوكاتشيا دي كارسيوفي-الخرشوف وكعكة الخبز التي لا معنى لها.

تعليمات

1
لعمل الخليط ، ضعي الخميرة والبيض والدقيق والماء في وعاء. مزيج بلطف إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يضاف البقدونس والثوم. يقلب المزيج ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
3
وفي الوقت نفسه ، وقطع نصائح شائك من الخرشوف.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
4
قم بإزالة الأوراق الخارجية القاسية. قطعي الخرشوف بسمك 1/4 بوصة وضعيه في ماء بارد مع عصير الليمون لمنعه من التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
املأ قدرا عميقا لا يزيد عن نصفه بزيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى تصل درجة حرارته إلى 360 إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
يجب أن يظل الزيت عند درجة الحرارة هذه أو حولها طوال عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
أثناء تسخين الزيت ، صفي شرائح الخرشوف وجرف من خلال خليط الدقيق بحيث يتم رش القطع بالدقيق من جميع الجوانب. توضع جانبا حتى يصل الزيت إلى درجة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
تعمل على دفعات من 6 ، تقلى شرائح الخرشوف حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. استخدم ملعقة مشقوقة أو عنكبوت لإسقاط الخرشوف برفق في الزيت ، مع الحرص على عدم رش الزيت الساخن ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام نفس الملعقة أو العنكبوت ، قم بإزالة الأوتاد النهائية لتصريفها على المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
10
يقدم على الفور مع رش رقائق الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة