فريجولاتا: كسرة خبز كوكي (إيطاليا)
فريجولاتا: كسرة خبز كوكي (إيطاليا) هو نباتي الحلوى. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 30 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 172 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زبدة ولوز غير مقشر وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كوكي-كرامب ستريوسيل كوفي كيك, كوكي-كرامب ستريوسيل كوفي كيك، و عنبية كوكي كسرة البارات لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضع رفا في منتصف الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت.
قم بنبض المكسرات في محضر الطعام لتقطيعها جيدا ، مما يسمح لبعض القطع الكبيرة من المكسرات بالبقاء. في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة واللوز والدقيق والسكر والملح والقرفة. في وعاء صغير ، اخفقي صفار البيض مع 1 ملعقة كبيرة من الحليب.
رذاذ خليط صفار البيض على خليط اللوز وإرم مع الأصابع لدمج والحصول على كل شيء مبلل. (إذا لزم الأمر ، أضف ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة من الحليب.)
يجب أن يكون الخليط متفتتا ، ولكن ليس جافا ، مثل طبقة هش.
رش 1 كوب (حوالي نصف الفتات) على ورقة الخبز المعدة واضغط برفق لإنشاء جولة رقيقة ، حتى 8 بوصة.
رش الفتات المتبقية على الجزء العلوي لإعطاء الكعكة بعض الملمس.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، مع تدوير صينية الخبز في منتصف الخبز ، حوالي 30 دقيقة. للحصول على ملف تعريف ارتباط مقرمش إضافي ، أطفئ الفرن في هذه المرحلة واترك المقلاة ترتاح في الفرن لمدة 10 دقائق.
تبرد على الرف حتى يسهل التعامل معها. ضع الفريجولاتا على الورق على رف لتبرد تماما. عندما تبرد ، ينخل سكر الحلوانيين فوقها.
للتقديم ، ضع ملعقة لوز كاملة أو ملعقة ديميتاس مقلوبة أسفل وسط الفريجولاتا ورب الجزء العلوي بملعقة أو جانب سكين لتتقطع إلى قطع التقديم.