فريتاتا مع لحم الخنزير المقدد ، الريكوتا الطازجة ، والخضر
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والبدائي والكيتون? فريتاتا مع لحم الخنزير المقدد ، الريكوتا الطازجة ، والخضر يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 499 سعرة حرارية. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الكراث وجبن الريكوتا كامل الحليب وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول فريتاتا مع الريكوتان والخضر المختلطة, الخضر مع الزبدة المتبلة والريكوتا الطازجة، و فريتاتا مخبوزة بالفرن مع لحم الخنزير المقدد والريكوتان لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة غير لاصقة قطرها 12 بوصة على نار متوسطة عالية حتى هش. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية لتصريفه.
صب مرق لحم الخنزير المقدد في وعاء. عودة 2 ملاعق كبيرة من المرق إلى المقلاة.
على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 4 دقائق.
إضافة نصف الخضر وإرم حتى بداية الذبول ، حوالي 1 دقيقة.
حتى تذبل ، طرية ، وجافة ، حوالي 15 دقيقة.
نقل الخضر إلى لوحة ؛ بارد.
اشطف المقلاة وجففها. يخفق البيض والملح حتى يمتزج في وعاء كبير.
خفقت في 3/4 كوب بارميزان ، ثم الخضر ونصف من لحم الخنزير المقدد. ضجة في الريكوتا ، وترك بعض الكتل.
سخني 1 ملعقة كبيرة من المرق المحفوظ في مقلاة على نار متوسطة.
صب في خليط البيض ؛ انتشار الخضر بالتساوي.
يرش لحم الخنزير المقدد المتبقي و 1/4 كوب بارميزان فوق البيض. يطهى على نار متوسطة حتى يتم ضبط فريتاتا على الحواف ، حوالي 10 دقائق.
نقل إلى الفرن وتخبز حتى مجرد مجموعة ، حوالي 20 دقيقة.
قطع حول فريتاتا لتخفيف ؛ تنزلق على طبق.
السماح لتبرد 30 دقيقة. قطعيها إلى شرائح وقدميها.