فرن مقرمش-دجاج مقلي

في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي اللبن الرائب والثوم المعمر والخردل والصلصة الحارة.

انزع القشرة من صدور الدجاج وأضف الدجاج إلى الوعاء واتركه ينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.

سخن الفرن إلى 425 F ف. رش ورقة الخبز انعقدت مع رذاذ الطبخ.

أخرجي الدجاج من التتبيلة وتبليه بالملح والفلفل.

ضع فتات الخبز في وعاء واسع ضحل. اغمس الدجاج في فتات الخبز وقلبه جيدا حتى يغطى.

ضع الدجاج على صينية الخبز المعدة. رش الدجاج بسخاء برذاذ الطهي واخبزه حتى ينضج تماما ، من 25 إلى 30 دقيقة.

الحصول على جبني

لجعل هذا الطبق أكثر انحطاطا بقليل دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية ، أحب أن أبشر بعض جبن البارميزان أو بيكورينو رومانو في فتات الخبز الخاصة بي. حوالي 2 ملعقة طعام يجب أن تعطيك نكهة جبني لطيفة في القشرة الخاصة بك.

أخرى

أعيد طبعه بإذن من من طاولة ماما لي بواسطة بوبي دين ، © 2013 بواسطة بوبي دين إنتربرايزس ، إل سي بورن في جورجيا بوبي دين هو ابن مضيف شبكة الطعام الشهير ومؤلف كتاب الطبخ الأكثر مبيعا بولا دين ، بالإضافة إلى مضيف برنامجه الخاص ، قناة الطبخ ليست وجبات ماما. بدأ بوبي ، مع شقيقه جيمي ، عمله في مجال الأغذية في عام 1989 لتقديم السندويشات كجزء من عمل والدته ، سيدة الحقيبة. ثم انضم الدين الثلاثة لفتح مطعم ، السيدة والأبناء ، في سافانا. بوبي ضيف منتظم في اليوم ، صباح الخير يا أمريكا ، راشيل راي ، وعرض الدكتور أوز. وهو ضيف متكرر على العديد من البرامج شبكة الغذاء, بما في ذلك الطبخ المنزل بولا.يظهر عمل الكاتب ميليسا كلارك في صحيفة نيويورك تايمز ، الغذاء والنبيذ ، مارثا ستيوارت ، و ريال بسيط. كما تعاونت في أكثر من عشرين كتابا للطهي ، حصل أحدها على جائزة جيمس بيرد وجائزة كتاب الطبخ جوليا تشايلد في عام 2000.