غراتان البطاطس بالكمأة الشيف جون
الشيف جون الكمأ البطاطا غراتان هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 6 حصص. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 480 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. مزيج من السوتوسينير والثوم والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول غراتان البطاطس بالكمأ, الكمأ البطاطا المهروسة غراتان، و فطيرة الشيف جون شيبرد لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب 1 1/3 ملعقة كبيرة زبدة مع زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يطهى الفطر في خليط الزبدة والزيت الساخن ، مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح لونه بنيا على الحواف ، من 15 إلى 20 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يمزج 2 ملعقة صغيرة زبدة طرية مع الثوم في وعاء صغير ؛ زبدة طبق خبز 9 * 13 بوصة مع زبدة الثوم.
انشر 1/3 البطاطس في قاع طبق الخبز المحضر في طبقة ؛ يتبل بالملح والفلفل الأسود و 1/2 أوراق الزعتر و 1/2 الفطر المطبوخ.
يرش ما يقرب من نصف جبنة سوتوسينير على البطاطس ، مع الاحتفاظ بحوالي 3 ملاعق كبيرة في الأعلى.
طبقة المقبل 1/3 البطاطا على الجبن, الموسم مع الملح والفلفل الأسود, تبقى 1/2 أوراق الزعتر, 1/2 الجبن المتبقية, الفطر المتبقية, والطبقة الأخيرة من البطاطا. تبلي البطاطس بمزيد من الملح والفلفل الأسود.
يسكب مرق الدجاج والقشدة فوقها.
يرش المزيد من الملح والفلفل الأسود ويحفظ 3 ملاعق كبيرة من جبن سوتوسينير. غطي الطبق بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ؛ ضع ورق القصدير قليلا حتى لا يلمس البطاطس.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح البطاطس شمبانيا ، حوالي 45 دقيقة.
انزع ورق القصدير واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
اتركه يبرد قليلا قبل التقديم.