صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

غراتان البطاطس بالكمأة الشيف جون

غراتان البطاطس بالكمأة الشيف جون
الشيف جون الكمأ البطاطا غراتان هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 6 حصص. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 480 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. مزيج من السوتوسينير والثوم والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول غراتان البطاطس بالكمأ, الكمأ البطاطا المهروسة غراتان، و فطيرة الشيف جون شيبرد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب 1 1/3 ملعقة كبيرة زبدة مع زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يطهى الفطر في خليط الزبدة والزيت الساخن ، مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح لونه بنيا على الحواف ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
يمزج 2 ملعقة صغيرة زبدة طرية مع الثوم في وعاء صغير ؛ زبدة طبق خبز 9 * 13 بوصة مع زبدة الثوم.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
انشر 1/3 البطاطس في قاع طبق الخبز المحضر في طبقة ؛ يتبل بالملح والفلفل الأسود و 1/2 أوراق الزعتر و 1/2 الفطر المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
5
يرش ما يقرب من نصف جبنة سوتوسينير على البطاطس ، مع الاحتفاظ بحوالي 3 ملاعق كبيرة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6
طبقة المقبل 1/3 البطاطا على الجبن, الموسم مع الملح والفلفل الأسود, تبقى 1/2 أوراق الزعتر, 1/2 الجبن المتبقية, الفطر المتبقية, والطبقة الأخيرة من البطاطا. تبلي البطاطس بمزيد من الملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
7
يسكب مرق الدجاج والقشدة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
8
يرش المزيد من الملح والفلفل الأسود ويحفظ 3 ملاعق كبيرة من جبن سوتوسينير. غطي الطبق بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ؛ ضع ورق القصدير قليلا حتى لا يلمس البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
9
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح البطاطس شمبانيا ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
انزع ورق القصدير واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
11
اتركه يبرد قليلا قبل التقديم.