غراتان الاسكواش
قد يكون غرتن الاسكواش مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 195 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من القرع الشتوي وإكليل الجبل وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول الاسكواش الاتحاد الافريقي غراتان, غراتان الاسكواش، و الصيف الاسكواش الاتحاد الافريقي غراتان لوصفات مماثلة.
تعليمات
قشر 2 1/4 رطل من القرع الشتوي ومقطع إلى مكعبات.
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
في وعاء فرن كبير ، بني 2 شرائح من لحم الخنزير المقدد بسمك 1/8 بوصة لمدة 5 دقائق ، مع قلبها.
أضف مكعبات القرع ، 4 فصوص ثوم (غير مقشرة ولكنها مطحونة) ، 1 غصن من إكليل الجبل ، وقليل من الملح.
يغطى بورق الزبدة ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت ، وأزل ورق الزبدة ، واطهيه لمدة 30 دقيقة إضافية.
في غضون ذلك ، سخني مقلاة جافة وحمص حفنة من بذور اليقطين المجففة. بارد على المناشف الورقية ، ثم سحق.
عندما ينضج القرع ، أخرج القدر من الفرن وقم بتشغيل الفروج.
تخلص من إكليل الجبل وقشر فصوص الثوم.
إزالة شرائح من لحم الخنزير المقدد ومقطعة إلى لاردون صغيرة.
يهرس القرع والثوم بالشوكة ويضاف اللاردون. تحريك وضبط التوابل مع الكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
يرش الجزء العلوي من الغرتن ببذور اليقطين.
باستخدام مقشرة الخضار ، احلق 1 أونصة من جبن البيكورينو أو البارميزان إلى رقائق صغيرة ورشيها بالتساوي على الغرتن.
وضع تحت اللاحم لمدة 2 دقيقة إلى البني أعلى.
أعيد طبعه بإذن من الطبيعة: بسيط وصحي وجيد بقلم آلان دوكاس ، Publications 2009 منشورات ريزولي الدولية ، إنك.