غداء الأحد: فريتاتا الأرز الأحمر
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? غداء الأحد: يمكن أن تكون فريتاتا الأرز الأحمر وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 38 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 987 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك أرز ومرق دجاج وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الأرز الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز بودنغ الأرز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول غداء الأحد: ريكوتا فريتاتا, الأحد الغداء خبز، و غداء الأحد: تورتي أومير لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425°. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يتماسك ويكاد يكون هشا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح عطرا وشفافا قليلا.
يضاف المرق أو الماء ، والطماطم ، ورقائق الفلفل ، والفلفل الحار ، و 1 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ويحرك المزيج. يغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يغطى ويحول اللهب إلى أدنى مستوى ممكن. يطهى لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح الأرز طريا ولكنه لا يزال حساءا. إذا لم يكن الحساء ، أضف المزيد من المرق أو الماء ملعقة كبيرة في كل مرة.
يسكب الأرز المطبوخ في طبق خبز 8 * 8 ويخبز على الرف الأوسط للفرن لمدة 15-25 دقيقة ، أو حتى يتم امتصاص كل السائل. في هذه المرحلة ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية أو تبريد الأرز وتبريده.
سخن الدجاج اللاحم الخاص بك. تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة فرن مقاس 10 بوصات وتحرك حوالي ثلث الأرز. يخفق البيض مع الملح والفلفل. عندما يسخن الأرز ، يضاف البيض إلى المقلاة ويقلب بسرعة لخلط الأرز والبيض بالتساوي. اقلب الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها ، مع تدوير المقلاة من حين لآخر ، حتى تتماسك الفريتاتا حول الحواف ، حوالي 10 دقائق.