عصيدة من دقيق الذرة المحمص مع خضروات الحديقة
عصيدة من دقيق الذرة المحمص مع الخضروات حديقة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 3 3.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 829 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والفلفل والبارميزان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول عصيدة من دقيق الذرة مع خضروات الحديقة, جيفرسون?عصيدة من دقيق الذرة مع حديقة-الخضروات الطازجة، و الخضروات المحمصة مع عصيدة من دقيق الذرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
اصنعي عصيدة من دقيق الذرة: اغلي مرق الدجاج والزبدة والفلفل والملح في قدر ثقيل القاع. أثناء خفق المخزون الساخن بحركة دائرية سريعة ، "تمطر" في عصيدة من دقيق الذرة عن طريق السماح لها بالتدفق عبر أصابعك. (هذا سيمنع التكتل.)
قلل عصيدة من دقيق الذرة إلى نار هادئة ؛ يجب تقليبها باستمرار لمدة 25 إلى 35 دقيقة لمنع الكتل أو الاحتراق. كن حذرا جدا عند التقليب ، فالخليط حار جدا (فكر في الحمم البركانية) ويمكن أن يحرقك إذا كان يغلي ويخرق. إذا كان يبدأ في الغليان تغطية وعاء وخفض الحرارة حتى يتوقف الغليان!
يتم طهي عصيدة من دقيق الذرة عندما لا تكون محببة وتصبح كريمية. (جدتي تقول عصيدة من دقيق الذرة جيدة يأخذ 30 دقيقة ، عصيدة من دقيق الذرة كبيرة يأخذ 1 ساعة).
ضجة في البارميزان والريحان وتصب على مقلاة ورقة بالزبدة لتبرد. عندما تبرد ، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.
اقطع عصيدة من دقيق الذرة إلى أي شكل تريده يكون سليما من الناحية الهيكلية. بمعنى آخر ، شكل لن ينهار على الشواية بسهولة ، أو يصعب إزالته من مقلاة الصفيحة بعد التحميص. المربعات والمثلثات والنجوم وما إلى ذلك.
اخفقي الخل والثوم معا. أثناء الخفق ، رشي الزيت لعمل صلصة ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. إرم الخضار مع ماء مالح.
عندما تكون جاهزا للتقديم ، قم بتسخين شواية خارجية أو مقلاة شواء داخلية.
ادهني عصيدة من دقيق الذرة برفق على كلا الجانبين بزيت الزيتون وشويها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تصبح الحواف بنية ومقرمشة.
في الوقت نفسه ، اشوي الخضار حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال صلبة.
كومة الخضار على رأس عصيدة من دقيق الذرة ، ثم الوقوف مرة أخرى وانتظر التصفيق!