صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

عشاء الليلة: عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ على الطراز الروماني

عشاء الليلة: عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ على الطراز الروماني
عشاء الليلة: عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ ' النمط الروماني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 585 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 33 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.97 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط دقيق الذرة والماء والزبيب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 12 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل العشاء الليلة: يخنة الحمص والسبانخ على الطريقة المغربية, جنوكتشي عصيدة من دقيق الذرة على الطراز الروماني، و عشاء الليلة: كروكيت شيدر البصل الأخضر بولينتا.

تعليمات

1
يغلى الماء والملح حتى يغلي عصيدة من دقيق الذرة في قدر متوسط الحجم ، ثم يضاف دقيق الذرة ببطء شديد في قدر قليل أثناء الخفق باستمرار. بمجرد إضافة دقيق الذرة بالكامل ، استمر في التقليب لبضع دقائق أخرى ، وانتقل إلى ملعقة خشبية بمجرد أن يتكاثف الخليط. تغطية وتحويل الحرارة إلى منخفضة جدا. قلبي لمدة دقيقة كاملة كل عشرة حتى تصبح عصيدة من دقيق الذرة كريمية ، حوالي 30-35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2
ضعي الزبيب في وعاء صغير وغطيه بالماء المغلي ؛ اتركيه ينقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
في حالة استخدام السبانخ الطازجة ، اشطفها وأضفها إلى مقلاة ، واطهيها حتى تذبل وتتقلص.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
انقله إلى وعاء وامسح المقلاة حتى تجف.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
5
في المقلاة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة واقلي الثوم حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
يضاف الصنوبر ويطهى حتى يصبح ذهبيا أيضا ، ثم يضاف الزبيب (معصور جافا قدر الإمكان) والسبانخ المطبوخ. ارفعي الحرارة إلى متوسطة وتبليها بالملح والكثير من الفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
7
أضف زيت الزيتون حسب الرغبة لتجنب الجفاف.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8
أخرجي عصيدة من دقيق الذرة على أطباق وضعي القليل من زيت الزيتون في المنتصف. قمة مع بارميجيانو والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
9
قدمي السبانخ على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض