صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

عدس فرنسي مع سجق وجرجير ذائب وخردل ديجون

عدس فرنسي مع سجق وجرجير ذائب وخردل ديجون
العدس الفرنسي مع النقانق والجرجير الذائب وخردل ديجون هو أ خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 23 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 390 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 88 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 35 المشجعين. مزيج من البصل وأوراق الغار والعدس الصغير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النفط يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز المانجو والموز النباتي كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول الاسكالوب مع السبانخ الذابلة وصلصة خردل ديجون, سلطة الجرجير مع العدس الفرنسي والدجاج المدخن والمحمص، و الفرنسية في ومضة: سمك السلمون المقرمش مع العدس دو بوي واثنين من الخردل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب بغطاء حتى يلمع الزيت ، ثم أضيفي النقانق. يقلب النقانق إلى اللون البني لعدة دقائق ، ويطهى حتى يخرج الدهون ويصبح السجق مقرمشا جدا. خفض الحرارة إذا السجق يبدو أنه سوف يحرق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
في حين السجق هو براوننج ، تقليم 1/8 إلى 1/4 بوصة من الجذر وزهر نهايات البصل (ترك ما يكفي حتى أوراق البصل ستبقى سليمة) ، ثم شريحة في نصف.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
إزالة الجلد والبصل مسمار مع القرنفل.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
أضف إلى المقلاة مع العدس وأوراق الغار و 4 1/2 كوب ماء. جلب الخليط ليغلي ، ثم يقلل إلى ينضج والغطاء. يطهى حتى يصبح العدس طريا ولكن لا يزال لديه قضمة ، حوالي 45 دقيقة. بعد نصف ساعة من الطهي ، أضيفي القليل من الملح لتتبيل العدس (احتفظ ببعض الملح لإضافته في النهاية).
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
العدسالعدس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
عندما ينضج العدس ، أطفئي النار واطويه في الخردل والجرجير حتى يذبل الجرجير. الملح حسب الذوق وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
العدسالعدس
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع