صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة53
مجلة

طهي الكتاب: سلطة البنجر المحمص مع صلصة الجوز ورقائق الجبن

طهي الكتاب: سلطة البنجر المحمص مع صلصة الجوز ورقائق الجبن
طبخ الكتاب: سلطة البنجر المحمص مع صلصة الجوز ورقائق الجبن هي رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 402 سعرة حرارية. ل Serving 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 37 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وأوراق الطرخون والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة الأحد: سلطة الفراولة والسبانخ مع صلصة بذور الخشخاش البسيطة + كتاب طبخ الهبة, سلطة البنجر المحمص مع البرتقال وصلصة جبن الماعز الكريمية، و طهي الكتاب: حساء البنجر مع الفيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
قطع قطعة من رقائق الألومنيوم حوالي 12 بوصة مربعة. على نصف المربع ، ضع البنجر ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، ماء ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. اطو الجانب الآخر من الرقاقة لتغطية البنجر ، وأغلق جميع الحواف بإحكام لتشكيل علبة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
3
ضعي العبوة على صينية خبز ، وانقليها إلى الفرن ، واطهيها حتى تنضج البنجر ، حوالي 45 دقيقة. (يتم عمل البنجر عندما يتم إدخال سكين التقشير بسهولة في المنتصف.)
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
4
أخرجي العبوة من الفرن وضعيها جانبا ، دون فتحها ، لمدة 10 دقائق تقريبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
5
إزالة البنجر من حزمة احباط. عندما يكون البنجر باردا بدرجة كافية للتعامل معه ، افرك الجلد برفق باستخدام منشفة ورقية. قطعي البنجر إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة (استخدم مندولين إذا كان لديك واحدة) ، واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
ماندولينماندولين
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
6
يمزج الخل والكراث والعسل والخردل مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا. أثناء استمرار تشغيل الخلاط ، أضف الزيت في تيار بطيء وثابت ، واخلطه حتى يتم استحلاب الخل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
انقلي الصلصة إلى وعاء الخلط وحركي الجوز والطرخون.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
8
ضع خضار الهندباء والسلق في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الهندباء الخضرالهندباء الخضر
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
صب 2 ملعقة طعام (أو أكثر حسب الرغبة) من الصلصة فوق الخضر ، وتبليها بقليل من الملح والفلفل. إرم إلى معطف. في وعاء خلط منفصل ، إرم البنجر شرائح في 1 ملعقة كبيرة من خلع الملابس ، ويتبل مع قليل من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
الخضرالخضر
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
10
قسمي الخضار على أربع إلى ست أطباق التقديم ، وزينيها بشرائح البنجر ورقائق الجبن. إذا رغبت في ذلك ، ملعقة أكثر خلع الملابس على كل سلطة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
رقائقرقائق
الخضرالخضر
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
11
ملاحظة: خل بانيول مصنوع من نبيذ بانيول ، وهو نبيذ محصن من جنوب فرنسا ويعتبر النسخة الفرنسية من الميناء. خل البانيول له نكهة حلوة وجوزية ، والتي يعتقد عموما أنها أكثر اعتدالا من خل النبيذ الأحمر أو الخل البلسمي. طعمه يشبه التقاطع بين الخل البلسمي وخل شيري ويمكن استخدامه كبديل جيد. يمكن العثور على خل البانيول في الأسواق المتخصصة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
خل شيريخل شيري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
ميناءميناء
12
رقائق الجبن
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
رقائقرقائق
13
سخن الفرن مسبقا على 350 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
14
تباعد بينهما 1 إلى 2 بوصة بعيدا, مكان 1-أكوام ملعقة كبيرة من الجبن على سيلبات.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
15
ضعي صينية الخبز في الفرن واطهيها حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى اللون البني الذهبي ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
16
أخرجيها من الفرن واتركيها جانبا لتبرد على صينية الخبز. استخدم رقائق البطاطس كزينة للحساء والسلطات.
المكونات سوف تحتاج
رقائقرقائق
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي