طبق عميق أبل تارت تاتين
يستغرق Deep-Dish Apple Tarte Tatin حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 122.04 دولارًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 8٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 5 جرام من البروتين، و47 جرام من الدهون، وإجمالي 953 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة وآيس كريم الفانيليا والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى باهظة الثمن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 25%، وهو أمر سيء إلى حد ما. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبهم أيضًا Deep Dish Fresh Peach Pie - Le Creuset Round Tarte Tatin Pan، وTarte Tatin بنكهة الشاي (tarte Tatin Au Thé)، وApple Tarte Tatin.
تعليمات
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في قدر كبيرة على نار متوسطة، أضيفي الماء والسكر واطهيه حتى يكرمل السكر، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يضاف الزبدة ويقلب حتى يذوب. خذ 4 قوالب كبيرة الحجم واسكب الكراميل في القعر ورتب نصف تفاحة واحدة، ثم قطع الجانب لأسفل في قاع كل قالب. خذ النصفين المتبقيين وقطعهما إلى 3 شرائح حتى تتمكن من ملء الفجوات الموجودة في الجزء العلوي من كل قالب لتكوين سطح مستوٍ توضع عليه المعجنات.
افردي العجينة باستخدام قطاعة البسكويت لقطع دوائر بحجم القالب ووضعها فوق التفاح ثم طيها عند الحواف. اصنعي 3 أو 4 فتحات بالسكين وواحدة في المنتصف للسماح بخروج البخار أثناء الخبز.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ثم اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. من المهم أن تفعل هذا وإلا سوف ينهار التفاح عند قلبه. نحضر طبق العشاء ونضعه فوق كل قالب. اقلبه وأزل القالب ببطء.
يُقدم فاترًا مع آيس كريم الفانيليا الذي تم شراؤه من المتجر. ;
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
يمكن إقران Tarte Tatin مع Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "