طبخ الكتاب: سريراتشا محلية الصنع
طبخ الكتاب: سريراشان محلية الصنع هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 68 سعرة حرارية. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة يحبها 327 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الثوم ومسحوق الثوم والفلفل الحار شيمو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: سريراتشا سيفيتشي, طبخ الكتاب: برجر سريراتشا النهائي، و طبخ الكتاب: سريراتشا بيض شيطاني.
تعليمات
في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الفلفل والثوم ومسحوق الثوم والسكر المحبب والملح والسكر البني. نبض حتى أشكال هريس الخشنة.
نقل إلى وعاء زجاجي ، وختم ، وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة 7 أيام ، واثارة يوميا.
بعد 1 أسبوع ، صب خليط الفلفل الحار في قدر صغير على نار متوسطة.
يضاف الخل ويغلى المزيج. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 5 دقائق.
دع الخليط يبرد ، ثم اهرسه في محضر الطعام لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى تتكون عجينة ناعمة وموحدة. إذا كان الخليط سميكا جدا بحيث لا يمكن مزجه بشكل صحيح ، فلا تتردد في ضبط الاتساق مع كمية صغيرة من الماء.
مرر الخليط من خلال مصفاة شبكية دقيقة. اضغط على المواد الصلبة مع الجزء الخلفي من الملعقة للضغط على كل جزء أخير من الخير الذي كنت تنتظره لمدة أسبوع للحصول عليه. اضبط توابل واتساق الصلصة النهائية ، مع إضافة المزيد من الخل أو الماء أو الملح أو السكر المحبب أو مسحوق الثوم لتناسب ذوقك.
نقل إلى وعاء زجاجي ، وختم ، وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.