طاجين لحم الضأن مع الحمص
قد يكون طاجين الضأن مع الحمص وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 4.03 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 670 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الحمص والزنجبيل الأرض والقرفة المطحونة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو السوبر. حاول طاجين لحم الضأن مع البطاطس والحمص, طاجين لحم الضأن مع الحمص والمشمش، و طاجين كرات اللحم مع الحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة بغطاء ثقيل على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح عطرة وذهبية.
إضافة لحم الضأن في 2 دفعات والبني.
ترفع إلى طبق وتوضع جانبا.
يضاف البصل والبصل الأخضر ويطهى مع التحريك كثيرا حتى ينضج ، من 5 إلى 7 دقائق. يضاف الحمص المصفى والماء والثوم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والقرفة والفلفل الأحمر. أعد لحم الضأن وجميع العصائر المتراكمة إلى المقلاة. يقلب بلطف إلى معطف.
جلب الخليط ليغلي ، ثم خفض الحرارة حتى السائل يستعر فقط. يغطى بإحكام ويطهى مع تحريك لحم الضأن مرة أو مرتين لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.