صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

طاجن نودلز يوناني (باستيتسيو)

طاجن نودلز يوناني (باستيتسيو)
طاجن المعكرونة اليونانية (باستيتسيو) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 616 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.48 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والكزبرة المطحونة وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. حاول طاجن الباستيتسيو اليوناني, لذيذ اليونانية باستيتسيو {خزفي على غرار}، و الباستيتسيو اليوناني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ضع رف الفرن في وسط الفرن وسخن إلى 400 درجة فهرنهايت زبدة طبق خبز 9 في 13 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بريتزل سميكةبريتزل سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من فاكهة التوت الأسود الخالية من البذوركوب واحد من فاكهة التوت الأسود الخالية من البذور
ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًاملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًا
3
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية. اطهي النودلز حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة مع اللدغة ، مع التحريك من حين لآخر ، من 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج المفروم أو 1-1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف4 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج المفروم أو 1-1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1-1/4 كوب من الماء البارد1-1/4 كوب من الماء البارد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورةملعقتان كبيرتان من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورة
4
يصفى وينقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى النعناع الناعمة المطحونةحلوى النعناع الناعمة المطحونة
5
سخني الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة2 رطل صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع
6
يضاف البصل ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 علبة (2-1/4 أوقية لكل علبة) من الزيتون الناضج المقطع والمصفى20 علبة (2-1/4 أوقية لكل علبة) من الزيتون الناضج المقطع والمصفى
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
3 بصل كبير مبشور3 بصل كبير مبشور
7
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح عطريا ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
8
نضيف لحم الضأن والكمون والكزبرة والقرفة والبهارات و 1 ملعقة صغيرة ملح والباقي 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى مع التحريك المتكرر لمدة 6 دقائق حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)
خبز فرنسي أو خبز عجين مخمر عمره يوم واحد (قطعة واحدة)خبز فرنسي أو خبز عجين مخمر عمره يوم واحد (قطعة واحدة)
20 علبة (2-1/4 أوقية لكل علبة) من الزيتون الناضج المقطع والمصفى20 علبة (2-1/4 أوقية لكل علبة) من الزيتون الناضج المقطع والمصفى
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
3 بصل كبير مبشور3 بصل كبير مبشور
9
أضف صلصة الطماطم والنعناع. جلب الخليط ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
10
للصلصة:يطهى الحليب والقشدة على نار متوسطة في قدر متوسطة القاع. خفض الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
سمكة صمغية وديدان، اختياريسمكة صمغية وديدان، اختياري
1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة
نصائح المعجنات-#5 دائرية ونصائح المعجنات-#5 دائرية و
المعدات التي سوف تستخدمها
كل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجففكل من مسحوق الثوم والكمون المطحون والزعتر المجفف والزعتر المجفف
11
نضيف الجبن ونخفق حتى تذوب الجبن وتصبح الصلصة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائحعبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائح
12
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الزبادي.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع1 عبوة (16 أونصة) من البريتزل المقطع إلى قطع
13
أضيفي صلصة اللحم إلى المعكرونة وقلبي جيدا حتى تغطى المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج المفروم أو 1-1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف4 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج المفروم أو 1-1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة1 برطمان (8-1/2 أوقية) من الطماطم المجففة بالزيت، غير مصفاة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
14
انقل الخليط إلى طبق الخبز. تسكب صلصة الجبن بالتساوي في الأعلى وتخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 25 إلى 30 دقيقة. تبرد لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من فاكهة التوت الأسود الخالية من البذوركوب واحد من فاكهة التوت الأسود الخالية من البذور
ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًاملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الإيطالي الطازجة المفرومة خشنًا
15
يرش بالنعناع المفروم في حالة الاستخدام ، ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة82 ملعقة كبيرة. توابل المجففةزبدة ، لتشحيم طبق الخبززبدة ، لتشحيم طبق الخبز340جبن شيدر أو مونتري جاك1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق النعناع الطازجة المفرومة ، اختياريأوراق النعناع الطازجة المفرومة ، اختياري3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب معبأة أوراق النعناع الطازجة ، المفروم1/2 كوب معبأة أوراق النعناع الطازجة ، المفروم3القرنفلثوم مفروم أو مهروسثوم مفروم أو مهروس1(يمكن أن يكون أو المقشود)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكمون مطحونكمون مطحون454جبن شيدر أو مونتري جاكلحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم ثقيل ، في درجة حرارة الغرفةكريم ثقيل ، في درجة حرارة الغرفة82 ملعقة كبيرة. توابل المجففةملح كوشيرملح كوشير2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب ، في درجة حرارة الغرفةالحليب ، في درجة حرارة الغرفة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم170جبن شيدر أو مونتري جاكأكواب البارميزان المبشور (حواليأكواب البارميزان المبشور (حوالي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي اليوناني العادي ، في درجة حرارة الغرفةالزبادي اليوناني العادي ، في درجة حرارة الغرفة7696 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة26 اوقية (الاونصة) جرة صلصة الطماطم والريحان26 اوقية (الاونصة) جرة صلصة الطماطم والريحان