صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة27
مجلة

ضلوع لحم بقر باربيكيو داونهوم

ضلوع لحم بقر باربيكيو داونهوم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر المشوي في المنزل. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 54 جرام بروتين, 132 جرام دهون، وما مجموعه 1492 سعرة حرارية. ل $5.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك صلصة ورسيستيرشاير والملح والفلفل ومعجون الطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل دبس السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع دبس السكر كوكي ميكس كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول طبخ الكتاب: الشواء لحم البقر الضلوع قصيرة, الشواء: الأضلاع قصيرة، و أضلاع أشيوت القصيرة مع صلصة الأنشو باربيكيو ومذاق الأفوكادو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
املأ قدرا كبيرا من الماء واتركه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
نضيف الضلوع وفصوص الثوم وورق الغار. اسلقي الضلوع المغطاة لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة حتى تنضج الشوكة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
3
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي جميع المكونات.
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
صب 1 كوب من ماء الضلع في الخليط. يطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى تتكاثف الصلصة وتسخن بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
5
أضيفي الضلوع إلى القدر مع التقليب بالملقط لتغطيتها جيدا. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
انقلي الضلوع إلى شواية ساخنة في الهواء الطلق ، وجانب اللحم لأسفل أولا ، واطهيها من 8 إلى 10 دقائق على كل جانب ، مع الحرص على عدم حرقها.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
يقدم مع الصلصة المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لأضلاع لحم البقر القصيرة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
روحنا أقوى مليء نكهة الفواكه ولون قوي بعد على نحو سلس في الملمس والتسليم. مع جوهر التوت الناضج ، تبقى الرائحة باقية طالما أن النهاية المتفجرة. يتمتع هذا ميرلوت المخملي الجاف بالتوازن الصحيح بين القوة والبراعة التي تجعله رفيقا ممتازا لشرائح اللحم والباستا مع الصلصة الحمراء الكاملة والشوكولاتة الداكنة.