صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة35
مجلة

ضلوع قصيرة على الطراز الكوري

ضلوع قصيرة على الطراز الكوري
قد تكون الأضلاع القصيرة على الطراز الكوري هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.16 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1053 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 94 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر, زيت السمسم الآسيوي, فصوص الثوم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني الفاتح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت المشمش مع السكر البني ومعجنات القرفة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ضلوع قصيرة على الطراز الكوري, ضلوع قصيرة للشواء على الطريقة الكورية، و ضلوع قصيرة على الطريقة الكورية مع المعكرونة.

تعليمات

1
طحن بذور السمسم إلى مسحوق خشن في طاحونة. احتياطي 1/4 كوب الخضر البصل الأخضر, ثم خفقت معا البصل الأخضر المتبقية, ثوم, صلصة الصويا, سكر بني, معجون الفلفل الحار, زيت السمسم, و 2 ملعقة طعام من مسحوق بذور السمسم في وعاء كبير. احتياطي مسحوق بذور السمسم المتبقية للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
بذور السمسمبذور السمسم
السكر البنيالسكر البني
زيت السمسمزيت السمسم
صلصة الصوياصلصة الصويا
الثومالثوم
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
إضافة الأضلاع قصيرة إلى خليط صلصة الصويا ، وفرك الخليط فيها.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
صلصة الصوياصلصة الصويا
3
انقل الأضلاع إلى كيس بلاستيكي كبير قابل للغلق وحقيبة مانعة للتسرب ، واضغط على الهواء الزائد. تنقع ، مبردة ، 8 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
4
انقلي الضلوع إلى قدر ثقيل عريض من 6 إلى 8 لتر وأضيفي الماء والزنجبيل. ينضج ، مغطى بإحكام ، حتى تصبح الضلوع طرية جدا ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
المياهالمياه
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
نقل الأضلاع إلى طبق باستخدام ملقط والدفء ، مغطاة احباط. قشدي الدهون من الصلصة واسكبي الصلصة من خلال منخل مبطن بمنشفة ورقية مبللة في وعاء ، ثم تخلصي من المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
غربالغربال
ملقطملقط
وعاءوعاء
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
قدمي الضلوع مع الصلصة في أوعية ضحلة ورشيها بخضر البصل الأخضر المتبقي ومسحوق بذور السمسم المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
بذور السمسمبذور السمسم
صلصةصلصة
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
* الأضلاع يمكن منقع تصل إلى 1 يوم.* الأضلاع يمكن مطهو ببطء 2 أيام المقبلة وتبريده في صلصة ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
الأضلاعالأضلاع
2
إزالة الدهون من الصلصة, ثم يسخن, مغطى, على نار معتدلة والمضي قدما في وصفة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

لحوم البقر الأضلاع قصيرة يعمل بشكل جيد مع ميرلوت, كابيرنيت استرلينيا, وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مجموعة ريموند آر ميرلوت. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.