صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة61
مجلة

ضلع قصير وحساء نباتي

5
4
3
2
1
ضلع قصير وحساء نباتي

ضلع قصير وحساء نباتي

الضلع القصير والخضار الحساء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.69 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 96 جرام دهون، وما مجموعه 1136 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. فهو مثالي ل الخريف. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر وصلصة الصويا وزيت السمسم الآسيوي وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل دبس السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع دبس السكر كوكي ميكس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول ضلوع قصيرة غير قصيرة مطهو ببطء مع يخنة الهوميني من منعطف جديد في الجنوب, الحساء الضلع القصير، و يخنة لحم بقري قصير الضلع مع البيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تغطية الأضلاع قصيرة مع الماء البارد ونقع ، المبردة ، على الأقل 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
2
صفي الضلوع وانقلها إلى وعاء ثقيل من 8 إلى 10 لتر بالماء البارد (8 أكواب). ينضج الأضلاع ، مغطاة جزئيا ، القشط أي رغوة ، 2 ساعة. تبرد الضلوع في سائل (مغطاة بمجرد أن تبرد) حتى تصلب الدهون ، حوالي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
وفي الوقت نفسه ، نقع الفطر في الماء الساخن (4 أكواب) ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى خففت ، حوالي 1 ساعة. ضغط السائل الزائد من الفطر والاحتياطي 2 كوب نقع السائل ؛ قطع وتجاهل ينبع الفطر ، ثم نصف قبعات.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
4
تجاهل الدهون من الأضلاع والعودة إلى ينضج. قشر البطاطا ومقطعة إلى قطع 1 بوصة ، ثم تضاف إلى الأضلاع مع الفجل والجزر والثوم والتمر (في حالة استخدام) ، صلصة الصويا ، صلصة السمك ، دبس السكر ، معجون الفلفل الأحمر ، والفطر ، ومحفوظة الفطر تمرغ السائل ، والماء (إذا لزم الأمر) لتغطية بالكاد اللحوم والخضروات مع السائل. ينضج ، مغطى جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر ، 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
التواريخالتواريخ
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
5
يقلب البصل والبصل الأخضر ويترك على نار خفيفة ، مغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم طريا جدا والخضروات طرية ، من 15 إلى 20 دقيقة. تخلصي من أي دهون ، ثم أضيفي زيت السمسم. يقلب قبل التقديم ويقدم معجون فلفل أحمر إضافي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1
* الأضلاع غارقة ويجيش (بدون الخضار) يمكن أن تكون مبردة تصل إلى 1 يوم.* الحساء يحسن في نكهة إذا قدمت 1 يوم (وتصل إلى 3 أيام) قبل والمبردة (مغطاة مرة واحدة باردة).
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة السمك الآسيويةصلصة السمك الآسيوية3كيلوغرامأضلاع لحم البقر القصيرة (مع العظام ؛ يفضل تقطيعها إلى قطع 2 بوصة بواسطة الجزار)أضلاع لحم البقر القصيرة (مع العظام ؛ يفضل تقطيعها إلى قطع 2 بوصة بواسطة الجزار)4لارجيسالجزر ، شرائح 1/2 بوصة سميكةالجزر ، شرائح 1/2 بوصة سميكة3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفجل الكوري أو دايكون ، مقشر ومقطع إلى قطع 1 بوصةالفجل الكوري أو دايكون ، مقشر ومقطع إلى قطع 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتمر الأحمر المجفف (اختياري)التمر الأحمر المجفف (اختياري)12فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدبس السكر (غير قوي أو حزام أسود)دبس السكر (غير قوي أو حزام أسود)12لارجيسالفطر الأسود الصيني المجففالفطر الأسود الصيني المجفف1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مقطعة إلى أسافين 1 بوصةالبصل ، مقطعة إلى أسافين 1 بوصة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.غلي البطاطاغلي البطاطا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممعجون الفلفل الأحمر الكوري الساخن بالإضافة إلى إضافي للتقديممعجون الفلفل الأحمر الكوري الساخن بالإضافة إلى إضافي للتقديم1بانشالبصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةالبصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء البارد بالإضافة إلى 4 أكواب من الماء الساخنالماء البارد بالإضافة إلى 4 أكواب من الماء الساخن

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لأضلاع لحم البقر القصيرة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة مادالينا ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
مادالينا ميرلوت
مادالينا ميرلوت
تقدم مادالينا ميرلوت روائح الفاكهة الناضجة وتوابل البلوط مع تلميحات من الفانيليا واليانسون. تشمل نكهات الفاكهة الناضجة البرقوق والتوت اللامع. نكهات الفاكهة تحية الحنك والعفص الناعمة تأطير الملمس الطازج الذي يغلف الفم.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا