وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
أطباق خالية من الغلوتين
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
لحم خنزير مشوي بالرانش
أرز العدس والخضار المخبوزة
دجاج بالعسل والليمون الحلو
فادج التوت البري
بطاطس جراتان مثالية
سلطة التفاح بالكراميل
آيس كريم براوني تشانك
كريمة الجبن بالفراولة
ساندويتشات الآيس كريم جيرسي شور
لفائف المقلاة
وصفات ذات صلة
لحم خنزير مشوي بالرانش
أرز العدس والخضار المخبوزة
فادج التوت البري
سلطة التفاح بالكراميل
مجلة

ضلع رئيسي مغطى بالأعشاب

ضلع رئيسي مغطى بالأعشاب
Herb-Crusted Prime Rib هو طبق رئيسي يقدم 8 أشخاص. مقابل 5.37 دولار لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 733 سعرة حرارية ، و33 جرامًا من البروتين ، و 65 جرامًا من الدهون . 77 شخصًا وجدوا هذه الوصفة شهية ومرضية. إنه مثالي لعيد الحب . توجه إلى المتجر واشتري الملح ومرق اللحم البقري وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و5 دقائق . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا بدائيًا وخاليًا من الغلوتين . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 72% ، وهو أمر جيد. الضلع الرئيسي المقشر بالأعشاب ، والضلع الرئيسي المقشر بالأعشاب ، والضلع الرئيسي المقشر بالثوم والأعشاب متشابهان جدًا مع هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضع المكونات الستة الأولى في محضرة الطعام؛ يغطى ويقلب حتى يتم تقطيعه جيدًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
أضف الزيت والفلفل والملح. يغطى ويعالج حتى يمتزج. فرك على الشواء.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
ضعها على الرف في مقلاة تحميص كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
اخبزيها بدون غطاء لمدة 1-3/4 إلى 2-1/4 ساعة أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
يُرفع المشوي إلى طبق التقديم ويُحفظ دافئًا؛ دعونا نقف 15 دقيقة قبل التقطيع.
7
في هذه الأثناء، في قدر صغير، يُغلى المرق والنبيذ. يطهى حتى ينخفض السائل إلى 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
8
ازالة من الحرارة؛ ضجة في الزبدة والملح. شريحة مشوية؛ يقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعتبر Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon من أفضل اختياراتي لـ Prime Rib. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفيجنون. يبدو أن فندق Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولارا للزجاجة الواحدة.
كلوس بيجاسي ميتسوكو فينيارد بينوت نوير
كلوس بيجاسي ميتسوكو فينيارد بينوت نوير
يتمتع عطر Pinot Noir لعام 2012 برائحة جذابة عميقة من الكرز الأحمر والأسود والتوت مع فطر بورسيني المجفف وشاي بو إيره والتوابل الحلوة وخصلات من بخور الكنيسة. النبيذ حريري وسلس في الفم، ويوازن بين اللحم والحموضة المثالية وملمس الفم الفاخر.
لحم خنزير مشوي بالرانش
أرز العدس والخضار المخبوزة
دجاج بالعسل والليمون الحلو
بطاطس جراتان مثالية
لفائف المقلاة
لا بد أن تجرب فطيرة السبانخ هذه!
لحم بقري مدخن مع فاصوليا
لفائف لحم الخنزير المقدد والجبن
فادج عجينة الكيك السهل
سلطة جذر الكرفس والكمثرى