صعوبةسهل
جاهز10 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة هولنديز

صلصة هولنديز
قد تكون صلصة هولنديز مجرد الصلصة التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 1.53 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 718 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 66 جرام دهون. جعلت 136 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من البيض المسلوق والفلفل الحار وخل الطرخون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد. حاول صلصة هولنديز, صلصة هولنديز، و صلصة هولنديز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب 125 جرام من الزبدة في قدر وتزيل أي مواد صلبة بيضاء من السطح. حافظ على الزبدة دافئة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
ضعي 2 صفار بيض ، ملعقة صغيرة نبيذ أبيض أو خل الطرخون ، قليل من الملح وقليل من الماء المثلج في وعاء معدني أو زجاجي يتناسب مع مقلاة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
خل الطرخونخل الطرخون
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
خفقت لبضع دقائق ، ثم وضع وعاء على وعاء من الماء يجيش بالكاد وخفقت باستمرار حتى شاحب وسميكة ، حوالي 3-5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يرفع عن النار ويخفق ببطء في الزبدة المذابة ، شيئا فشيئا حتى يتم دمجها جميعا ولديك هولنديز دسم. (إذا أصبح سميكا جدا ، أضف القليل من الماء.)
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
الموسم مع ضغط من عصير الليمون والفلفل حريف قليلا. الدفء حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
6
لجعل البيض بنديكت السادس عشر, نخب 2 نصفين الكعك, أعلى كل نصف مع شريحة من لحم الخنزير تحسنت وبيض مسلوق, وملعقة على مساعدة سخية من هولنديس.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
بيض مسلوقبيض مسلوق
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري