صلصة هولنديز
قد تكون صلصة هولنديز مجرد الصلصة التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 1.53 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 718 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 66 جرام دهون. جعلت 136 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من البيض المسلوق والفلفل الحار وخل الطرخون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد. حاول صلصة هولنديز, صلصة هولنديز، و صلصة هولنديز لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب 125 جرام من الزبدة في قدر وتزيل أي مواد صلبة بيضاء من السطح. حافظ على الزبدة دافئة.
ضعي 2 صفار بيض ، ملعقة صغيرة نبيذ أبيض أو خل الطرخون ، قليل من الملح وقليل من الماء المثلج في وعاء معدني أو زجاجي يتناسب مع مقلاة صغيرة.
خفقت لبضع دقائق ، ثم وضع وعاء على وعاء من الماء يجيش بالكاد وخفقت باستمرار حتى شاحب وسميكة ، حوالي 3-5 دقائق.
يرفع عن النار ويخفق ببطء في الزبدة المذابة ، شيئا فشيئا حتى يتم دمجها جميعا ولديك هولنديز دسم. (إذا أصبح سميكا جدا ، أضف القليل من الماء.)
الموسم مع ضغط من عصير الليمون والفلفل حريف قليلا. الدفء حتى الحاجة.
لجعل البيض بنديكت السادس عشر, نخب 2 نصفين الكعك, أعلى كل نصف مع شريحة من لحم الخنزير تحسنت وبيض مسلوق, وملعقة على مساعدة سخية من هولنديس.