صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

صلصة الباذنجان والطماطم والنعناع

صلصة الباذنجان والطماطم والنعناع
الباذنجان والطماطم والنعناع السالسا قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 4 والتكاليف 85 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 66 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الفلفل والباذنجان وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول الباذنجان المشوي مع الطماطم والنعناع, باذنجان ، طحينة ، طماطم إرث + نعناع كروستيني، و مداخن الباذنجان مع صلصة الطماطم-شبوتل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إعداد شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
قطع كل باذنجان إلى نصفين بالطول. يسجل طفيفة قطع الجانبين من الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
3
وضع الباذنجان ، وقطع الجانبين إلى أسفل ، على رف شواء المغلفة مع رذاذ الطبخ. اشويها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدا ، مع التقليب من حين لآخر. سكوب اللب من أنصاف الباذنجان ، وضعه في غربال فوق وعاء. تجاهل القشور.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
غربالغربال
وعاءوعاء
4
دع اللب يقف 1 ساعة أو حتى يبرد ويصفى تماما. تجاهل السائل. يهرس اللب بخشونة ويوضع في وعاء صغير. ضجة في الطماطم والمكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
قدميها في درجة حرارة الغرفة مع التحريك قبل التقديم مباشرة.

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مزيج توتوني جاماي بينوت نوير 1787 م. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
توتوني غاماي بينوت نوير مزيج م
توتوني غاماي بينوت نوير مزيج م
هذا "1787" بينوت نوير / غاماي مزيج هو جزء العداد لدينا " 459 " مزيج. والفرق الوحيد بين النبيذ (كلاهما مصنوع من نفس الفاكهة بالضبط) هو الأوعية المستخدمة لإنتاجهما. تم تخمير "1787" وعمرها في براميل البلوط المحايدة. الفرق في الذوق والرائحة لا يصدق وتحتاج فقط إلى تذوقها جنبا إلى جنب لترى بنفسك. في عام 1787 ، صدر مرسوم بإزالة جميع أصناف العنب الأحمر في وادي موسيل واستبدالها بكروم ريسلينج. بمرور الوقت ، تبدد هذا القانون وزرعت الأصناف الحمراء ببطء مرة أخرى في المنطقة.